Historie a víno

         I věhlasný svůdník Ludvík XIV. by mohl závidět množství nemanželských dětí svému současníkovi, saskému kurfiřtovi Augustovi II. Silnému . Připisuje se mu jich až 354! Další slavný současník, ruský car Petr I. Veliký sice možná až tolik milenek neměl, jedna byla ale opravdu schopná. Jednalo se prostou dívku velmi pochybného původu, zřejmě markytánku, se kterou se Petr seznámil během svých vojenských tažení. Jmenovala se Marta a nejprve se stala milenkou Petrova přítele Menšikova , ten ji ale později carovi musel přenechat. Petr si ji vzal a po jeho smrti dokonce krátce samostatně vládla jako Kateřina I . Čtvrtým významným současníkem byl švédský král Karel XII ., jeden z nejslavnějších evropských vojevůdců moderních dějin a protivník Petra Velikého. O něm je pro změnu známo, že do jeho života nevstoupila ani jedna žena, i když nabídek měl pochopitelně mnoho. Zajímala ho ale jen válka.         ...

      Vinařský incident v Číně       V čínském víně byly zjištěny nepovolené chemické příměsi a také se přišlo na falšování etiket známých značek. Několik osob bylo zatčeno, bylo uzavřeno 30 vinařství.       Co to tam vlastně prováděli? Zjistilo se, že v lahvích bylo jen 20 % vína, někdy vůbec žádné. A co tam tedy čínští výrobci nalili? Slazenou vodu, barviva, umělé aroma apod. Některé z těchto látek mohou způsobit bolesti hlavy, srdeční onemocnění a jiné dokonce rakovinu.          Top 100 vín podle odborného časopisu Weinwirschaft          Německý časopis Weinwinrschaft zveřejnil nejlepší vína za rok 2010. Německými vinaři a obchodníky s vínem bylo nominováno 550 vín, z nichž vítěznou stovku vybrali pracovníci redakce. Rozhodně přitom nezapomínali na domácí produkci. Bylo vybráno celkem 40 bílých vín a z...

            Během nadvlády arabského chalífátu zůstali chórezmští Afríghovci jako místní vládcové u moci. Vnitřní situace se uklidnila, což se odrazilo v opětovném rozvoji řemesel. To umožnilo obnovu měst, jejichž počet se zdesateronásobil. V 10. století jich zde bylo 30-40. Vznikala kolem hradů, v některých případech na ruinách starověkých měst. Postupně se rozrůstala, takže nakonec bývá opevněné jádro obklopeno neopevněnými předměstími. I když se část obyvatelstva zpočátku bránila islámu a některé skupiny raději emigrovaly, například k Chazarům, kde začaly hrát významnou roli, nová víra je nakonec obyvatelstvem přijata. V politické oblasti nehrál Chórezm dlouho moc významnou úlohu, překvapivě důležitý se stal ale v následném šíření islámu k dalším národům, zejména středoasijským kočovným kmenům, jako byli Oguzové nebo Pečeněhové . Existovaly snahy rozšířit nové náboženství i na Kyjevskou Rus a...

            Není ryzlink jako ryzlink. Mnoho laiků se domnívá, že Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský bude asi něco příbuzného. Každý vínomil dobře ví, že tomu tak není. Ryzlink rýnský pochází z Německa, kde asi vznikl samovolným křížením odrůd Tramín a Heunisch. Pěstuje se prakticky po celém světě a dává vína, patřící k těm mezinárodně nejuznávanějším. Původ Ryzlinku vlašského je poněkud nejasný, ale nejspíše pochází z Francie. Nyní se ale pěstuje prakticky jen v oblasti střední a jihovýchodní Evropy, v podstatě se jeho rozšíření dost kryje s hranicemi bývalého Rakouska-Uherska. Ve světě sice není uznáván tolik jako předchozí odrůda, pokud se povede, dává (třeba na Mikulovsku) skutečně lahodná vína.             Nějak se mi zrovna sešlo šest lahví z obou odrůd, po třech od každé, dokonce všechny byly z jednoho ročníku. To přímo vyzývalo k člá...

             Kolem roku 250 př. n. l. došlo ve Střední Asii k velmi významným změnám. Od říše Seleukovců , jedné z nástupnických říší, vzniklých po smrti Alexandra Makedonského , se na východě odtrhly dva velké celky : říše řecko-bakterská a Parthie . Říši Parthů založili dva bratři , Arsak a Tiridates , kteří pocházeli z massagetského kmene Dahů . Vládnoucí dynastie se nazývala Arsakovci . Zatímco Parthové stále sílili a dále zvětšovali své území, hlavně na úkor Seleukovců, řecko-bakterská říše postupně slábla. Toho využily kolem roku 140 př. n. l. massagetské kmeny Sakaravaků, Apasiaků, Asianů a Tochárů a říši zničily. Z čínských pramenů jsou tyto kmeny známé jako Jüe-č´. Čínský hodnostář Džang Tien informuje krátce poté o mocné říši Kang-jü , která má velmi těsné vztahy s Jüe-č´ a většinou uznává nad sebou vládu jejich králů. Její geografické vymezení dost přesně odpovídá Chórezmu. Vojenská síla b...

          Jako v předchozích letech i tentokrát jsem sestavil seznam nejlepších bílých a červených vín za uplynulý rok. A podobně jako vloni jsem měl problém s "převisem" u bílých, kde jsem musel pár velmi pěkných škrtnout, protože se mi už do výběru prostě nevešla, sestavení desítky červených bylo trochu obtížnější. V rámci obou desítek je pořadí náhodné. Bílá Velké dobré bílé 2005 cuvée - Dobrá vinice Neuburské 2009 pozdní sběr - Lahofer Rulandské šedé 2008 výběr z hroznů - Lahofer Sylvánské zelené 2007 pozdní sběr - Sedlecká vína, ZD Sedlec u Mikulova Ryzlink rýnský Steinmassl 2009 DAC - Winzerhof Sax, Langenlois, Kamptal Rulandské šedé 2009 výber z hrozna, barrique - Fedor Malík & syn, Slovensko Clos du Chai du Roy 2003 Sauternes - Appellation Sauternes Controlée, Francie Rulandské bílé 2008 kabinet - Vinařství Štěpán Maňák Žádovice Sauvignon blanc 2006 Národní park - Dobrá vinice Sauvignon 2008 pozdní sbě...

          Asi nejvýraznější osobností Evropy na přelomu 17. a 18. století byl "král slunce" Ludvík XIV. Je známý bezpočtem milenek. Jaký vlastně byl? Měřil jen 162 cm, proto nosil stále vysoké podpatky. Po nepovedené operaci čelisti mu v horním patře zůstal otvor a když jedl, vytékalo mu jídlo z nosu. Nesnesitelně páchl, čehož si byl vědom, proto vždy všude nechával větrat. Přesto byl pro ženy neodolatelný a už před svatbou poznal mnoho milenek. Patřila k nim třeba neteř mocného kardinála Mazarina Marie Nanciniová . Když mu bylo 21, oženil se s malou nehezkou Marií Terezou . Už rok po sňatku se ale zamiloval do Louisy de La Valiére , která sice lehce kulhala, krále ale nezištně milovala. Porodila mu několik dětí a ve třiceti letech se uchýlila do kláštera. Král našel brzy útěchu v jedné z jejích přítelkyň, madam de Montespan . Ta byla ale úplně jiná. Nestačily jí drahocenné šperky, král jí musel postavit celý zá...

           Před nějakým časem jsem zveřejnil sérii fotografií pozoruhodných hradů z Chórezmu. Tak trochu jsem slíbil, že o této civilizaci napíši více, nějak jsem se k tomu ale nemohl dostat. Tak až teď.             Civilizace Chórezmu patří k těm velmi starým, už ve starověku byla velmi vyspělá. Její centra ležela hlavně na řece Amu-Darje ve Střední Asii, dále je možné ji geograficky přibližně vymezit Aralským jezerem a Syr-Darjou . Střetávaly se tu vlivy z vyspělých civilizačních center na jihu, Mezopotámie a Persie, ovlivňovaly ji i stepní kmeny ze severu a východu. Její jméno je známé v mnoha podobách: v Babylonii jako Humariama , v Elamu Marazmiš , v Persii Uvárazmiš , ve starověké Indii jako Chvárizam , Řekové a Římani ji znali pod jménem Chorasmia , později ji Arabové říkali Chwárizm . Tento název se moderní učenci snaží přeložit buď jak...

(Odrůda Pošip, foto: viganj.org.dalmatin)            Prosincové koštování mě přivedlo na Balkán, a to do Chorvatska a Řecka. Kromě toho jsem se podíval i na jih Itálie a jedno mimořádně zajímavé víno bylo domácího původu.            Do Chorvatska sice míří každé léto statisíce Čechů, přesto nejsou chorvatská vína u nás příliš dobře známá. Tedy pokud nepočítám ty příšerné patoky, které jsou turistům v hojné míře nalévány třeba při výletech lodí. Chorvatsko je zemí s mimořádně velkým množstvím původních odrůd, které se obvykle jinde nepěstují. Já tentokrát ochutnal dvě z nich, obě původem z dalmatských ostrovů: Žlahtinu a Pošip. Pokusil jsem se o nich něco najít, ale informací jsem mnoho nenalezl. Chorvatština není zrovna mojí silnou stránkou, takže za výsledek úplně neručím.             Žlahtina pochází z ostr...