Historie a víno

Letošní úroda révy je v Argentině nižší až o 25 % díky nepříznivým klimatickým vlivům., a to přestože plocha vinic je o 12 % větší. Způsobily to hlavně kroupy a nebývale vysoké teploty v březnu. Vzhledem k poklesu poptávky na domácím trhu i v zahraničí to však nepřináší větší problémy. Velmi podobná, ba i horší situace je i v těch rajonech Chile , kde se neprovádí zavlažování. Prognózy úrody hovoří o snížení až o 30-40 %. Důvodem jsou vysoké teploty a malé množství srážek. Většina ostatních oblastí ale je na tom lépe. V nejjižnějších vinařských oblastech dokonce vyšší teploty mění kvalitu k lepšímu. Révě už se začíná dařit i na Sibiři . V Altajském kraji už existují vinice, určené k průmyslovému využití. V příštím roce mají být uskladněny první sudy altajského vína, vyrobeného za pomoci francouzské technologie. Vznikla už dokonce i Asociace sibiřských vinařů .

Hermunduři patřili k Herminonům , polabským Germánům. Náleželi ke skupině svévských kmenů . Sídlili podél Labe a Sály severně od našeho území, byli sousedy Markomanů . Jejich jméno znamená mocní, silní nebo velcí. Římané je pokládali za přátelský kmen. V roce 1 n. l. je Římané přesídlili do do Pomohaní, do oblasti, odkud předtím vytlačili Markomany . Přesto se už v roce 3 n. l. dostali do závislosti na markomanském vládci Marobudovi . Po jeho porážce od Arminia se Hermunduři osamostatnili a v roce 21 (případně 19) n. l. porazil hermundurký král Vibilius (Wibilio) Marobudova nástupce Katvaldu ., čímž markomanskou říši definitivně zničil. V roce 50 nebo 51 porazil i kvádského krále Vannia (za pomoci jeho vlastních synovců) a vyhnal ho. V roce 58 pak zvítězili Hermunduři nad svými západními sousedy Chatty v bitvě o slané prameny na neznámé pohraniční řece. Koncem 2. století n. l. patřili k účastníkům markomanských válek proti Marcu Aureliovi . Podle archeologických nálezů se pravděpo

Vína, o nichž bude dnes řeč mnoho společného nemají. Tedy kromě toho, že jsou všechna bílá. Jsou mezi nimi vína celkem obyčejná, ale i pár zajímavůstek. Sauvignon Blanc 2006 Robert Mondavi, Woodbridge Winery, Kalifornie, USA. Láhev z průzračného skla, uzavřená šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 12,5 %, střední až vyšší viskozita. Světle zlatavá barva se zelenkavými odlesky. Bylo nutné ho déle nechat vydýchat. Zpočátku se z toho linuly kvasnice, pak nějaká chlebovina. Pod tím se postupně objevovalo kyselejší ovoce - zelený angrešt a červený rybíz. V chuti máslo, výraznější kyseliny, dochuť středně dlouhá. Dosti netypický Sauvignon, nepoznal bych ho. Docela zklamání, čekal jsem více. Dal jsem mu 6,5 bodu z 10 možných. Ortega 2006 Spätlese (pozdní sběr) Weingut Thomas-Rüb Flonnheim, Flonnheimer Bingerberg Rheinhessen, SRN. Stříbrné medaile Landesprämierung Rheinland-Pfalz a z Wine Challenge. Ortega je novošlechtěnec, vzniklý křížením Müller-Thurgau a Siegerrebe. Jméno má po španělském

Ve Vídni se plánuje obnova výroby tradičního vína ze zámku Schönbrunn . To se zde vyrábělo naposledy před 250 lety. Prvních 500 lahví "císařského vína" se má objevit v roce 2011. Má jít o lehké bílé víno, cuvée několika odrůd. V jedné ze zámeckých zahrad vznikla kvůli tomu nevelká vinice.

Cheruskové patřili k Istveonům , jedné ze skupin západních Germánů. Na význam jejich jména se názory různí. Mohlo mít vztah ke starogermánským výrazům pro meč, chytrý nebo jelen , což bylo zvíře významné v germánské mytologii. Prvně se o nich zmínil Gaius Iulius Caesar ve svém známém díle O válce galské , později o nich psali i další autoři. Na základě jejich údajů se dá předpokládat, že jejich sídla ležela mezi Labem, Veserou a pohořím Harz . Od roku 12 př. n. l. proti nim bojovali Římani. Vrcholem vzájemných střetnutí byla pak slavná bitva v Teutoburské lese v roce 9 n. l ., kdy Cheruskové stáli v čele koalice tvořené mnoha kmeny : Chatty, Chattuarii, Marsy, Bruktery, Tubanty, Angrivarii aj. V té době byl vládcem Cherusků Arminius, syn knížete Segimera . Ten pobýval v mládí jako rukojmí v Římě, získal zde vzdělání, sloužil pak v římské armádě a stal se důstojníkem. Získal si důvěru Publia Quinctilia Vara , místodržitele Římany nově zřízené provincie Germania , jež se nacházela m

14. 5. 2009 se v hotelu Zlatá štika v Pardubicích konala ochutnávka vín ze Sonberku. Toto mladé vinařství si už stačilo získat velmi dobré jméno a zaznamenalo i mimořádné úspěchy na mezinárodních akcích. Například v roce 2005 si z Vinalies Internationales v Paříži odnesli dokonce dvě zlaté medaile. S víny a samotným vinařstvím seznamovala obchodní ředitelka ing. Vladimíra Mrázová , které zdařile sekundoval hoteliér pan Oldřich Bujnoch . Dozvěděli jsme se, že vinařství se zaměřuje převážně na bílá vína z unikátní vinice Sonberk (dříve Sonnenberg) v Popicích , známé již ze 13. století. V 16. století se odtud dodávala vína na královský dvůr Jagellovců. Produkují asi 180 000 lahví ročně. Hrozny jsou sklízeny ručně, sklizeň je záměrně redukována na 0,5-1,5 kg z keře. Také výlisnost je nízká - jen 40 %. Centrem veškerého dění je vkusný moderní vinařský dům od architekta Jana Pleskota. Letos by se nově měla objevit také první červená vína, hlavně z odrůdy Merlot. Ten jsme bohužel neochutna

Slušná akce se povedla aukčnímu domu Acker Merrall & Condit v Hongkongu. Sbírka 132 lahví vín Domaine de la Romanée La Tache ročníků 1985-2003 se prodala za hezkých 4,5 milionů dolarů. Nakupovali hlavně Číňani, Japonci a Korejci. Já jsem nějak zrovna neměl čas. Taková smůla! Pro ty, kteří mají trochu hloub do kapsy, nabízím foto předmětu, který by možná rádi pořídili i pro více lidí ve svém okolí. Brzy se bude vyrábět ve velkých sériích a mělo by to pomoci naší nemocné ekonomice z krize.

Svévové (Svébové, Suebi, Suevi), tvořili velkou skupinu germánských kmenů, kterou popsal již Caesar . Ten s nimi bojoval v roce 58 př. n. l., když dobýval Galii, kam se v té době snažili pronikat i Germáni. Jméno znamenalo něco jako svobodní, samostatní. Jejich sídla se rozkládala v širším okolí Labe až po Baltské moře, které bylo Římany označováno jako Mare Suebicum , tedy Svévské moře. Typickou ozdobou svévských mužů byla zvláštní úprava vlasů - tzv. svévský uzel. Byli velmi bojovní, pohybliví, pěstování plodin bylo pro ně méně významné něž dobytkářství a lov. Za nejvznešenější svévský kmen byli považováni Semnoni , dále sem patřili Markomani, Kvádové, Hermunduři a Langobardi . Na jméno Svévů navazuje pojmenování německých Švábů . Kvádové jsou doloženi od roku 21 př. n. l. na Moravě. Odtud se postupně rozšiřovali na západní Slovensko. První známý král byl Vannius (19-50 n. l.), kterého dosadili Římani. Těm šlo o to, aby v sousedství jejich severní hranice vládl přátelsky naladěný

Jedním z dopadů hospodářské krize je i pokles návštěvnosti restaurací. Ty na to reagovaly speciálními menu, nabídkami levnějších vín, ale v poslední době také zavádějí systém, který se už dříve objevoval na některých soukromých party. Jde o BYOB (BRING YOUR OWN BOTTLE), tedy přines si svou vlastní láhev. V restauraci, která má u vchodu vyvěšenou tabulku BYOB, mu ji vychladí, otevřou a zaúčtují nevelkou sumu. Tato novinka se už objevila v Austrálii, velkou popularitu získala v USA, hlavně v New Yorku. Některé restaurace zavedly speciální BYOB dny nebo večery. Něco podobného by se mi docela líbilo. Přitom, jak bídná vína jsou v některých restauracích nabízena za dost šílené ceny, by si možná leckterý vínomil, který není zároveň "ve vatě", konečně dal víno i v restauraci a nezůstal u tradičního českého piva. Související článek: Proč si v restauraci víno (obvykle) nedám.

Po nedávném přiblížení vín z Mikrosvína jsem tentokrát ve svém archivu vyhledal poznámky k vínům z Patrie. Není to dlouho, co jsem četl takovou diskusi o tom, že jejich vína jsou v poslední době taková či onaká, prostě žádné velké nadšení. Já budu popisovat vína z ročníků 2005 a 2006, vypitá asi před 1-2 lety. Tramín červený 2005 výběr z hroznů. Obsah alkoholu 13,5 %. Hodně světlá barva, střední viskozita. Zajímavá intenzivní opojná vůně. Bohatá plná chuť. Dochuť středně dlouhá s lehkou hořčinkou. Dal jsem 7,5 bodu z 10 možných. Cabernet Sauvignon 2005 pozdní sběr. Obsah alkoholu 12,5 %. Velmi tmavá, neprůhledná barva, viskozita střední. Méně výrazná vůně tmavého ovoce. Středně plné tělo, dobře pitelné, delší dochuť. Dávám 7 bodů. Neuburské 2006 pozdní sběr. Obsah alkoholu 13 %. Barva hodně světlá se zelenkavými záblesky, nižší až střední viskozita. Příjemná lehce nasládlá vůně zelených jablek. Jemné a přitom lehce kořenité, velmi dobře pitelné, dlouhá kořenitá dochuť. Dostalo 8 bo

Prognózy výroby a spotřeby vína v Evropě Předpokládá se, že v roce 2009 bude spotřeba vína v Evropské unii klesat. Mírný pokles výroby byl zaznamenán už v roce 2008, ten byl ale způsoben horšími klimatickými podmínkami ve Francii a Španělsku. Vývoz z Evropské unie se v minulém roce snížil o 5 %, i dovoz klesl, a to o 4 %. I nadále zůstává Evropská unie na čele světové produkce vína. 75-80 % celkového objemu tvoří vína z Francie, Itálie a Španělska. Důležitou pozici si udržují Německo, Portugalsko, Rumunsko a Řecko, postupně roste výroba v Bulharsku a Slovinsku. Produkce České republiky a Slovenska je z hlediska celkového objemu málo významná. Zákaz dovozu některých kalifornských vín do EU Evropská unie zakázala dovážet kalifornská vína, v jejichž názvech jsou termíny jako Clos, Chateau, Champagne, Chablis, Burgundy apod. Podle dohody podepsané v roce 2006 směli američtí vinaři tato označení používat do března 2009. Další používání by údajně vedlo ke klamání spotřebitelů. To se ale dotk