Historie a víno

                V září jsem ochutnal celkem sedm vín, většinou domácích. Až asi na dvě výjimky jsem nějaká mimořádná vína nečekal, celkově jsem ale stejně byl spíše trochu zklamaný. Chateau Camplong 2007 Les Serres - Appellation Corbiéres Controlée, Camplong d´Aude, Francie. Zelená bordó láhev uzavřená korkem(plátek-drť-plátek). Obsah alkoholu 13 %. Jedná se o cuvée z odrůd Carignan, Mourvedre a Grenache. Barva velmi tmavá, viskozita vysoká. Středně intenzivní, těžká vůně. Nad touto lahví se nás tentokrát sešlo několik, přesto jsme se shodli jen na tom, že vůně je sice příjemná, ale jinak nezařaditelná, ani přibližně. Velmi extraktivní, plné víno ovocné chuti s dlouhou dochutí. Ve sklence zůstaly na závěr velké usazeniny. Dal jsem mu 7 bodů (z deseti možných). Chardonnay - Viognier 2008 - Stormhoek, JAR. Láhev ze zeleného skla byla uzavřena šroubovacím uzávěrem. Koupil jsem ji hlavně kvůli kombinaci s...

         První římský císař, božský Augustus , měl snahu o určité umravnění ve společnosti. Vydal například zákon, opravňující manžela zabít nevěrnou manželku. To však asi nebylo příliš využíváno. Sám se snažil jít příkladem a jako císař byl celkem vzorným manželem a tvrdě trestal i prohřešky ve vlastní rodině. Nicméně jeho předchozí život zdaleka tak vzorný nebyl. První a druhou manželku opustil, druhou a třetí odloudil už jako vdané svým přátelům. Zdá se, že ani homosexuální styky mu nebyly úplně cizí. Ve třetím manželství s  Livií zřejmě již nebyl příliš sexuálně aktivní, což bylo pravděpodobně způsobeno nějakou pohlavní chorobou, kterou se nakazil v mládí a která možná způsobila i jeho sterilitu. Livie mu sama dohazovala mladičké panny, což mělo zvyšovat jeho sexuální výkonnost a plodnost, velký efekt to ale asi nemělo. Dceru Julii z druhého manželství několikrát proti její vůli provdal, potřetí za postaršího Tiberia , svého b...

Další novinky z čínského vinařství           Čína se stala osmým největším trhem vína na světě. V roce 2009 bylo v zemi vyprodukováno 960 000 tun hroznů, o 28 % více než v roce předchozím. Vinařská produkce už sedmý rok po sobě výrazně roste, průměrně o 19 % ročně. Plochy vinic se stále zvětšují. V zemi působí asi 400 - 500 vinařských podniků, odhaduje se ale, že za 50 let jich bude desetkrát tolik. V té době by už Čína měla patřit mezi přední vinařské velmoci. Zřetelná je v poslední době vzrůstající orientace na kvalitu produkce, vinaři napodobují hlavně francouzské vzory. Rostoucí trendy jsou zřejmé i u vinařské turistiky, přibývá exkurzí, degustací apod. Přitom jsou ale možnosti na domácím trhu stále obrovské, protože víno zatím pijí spíše bohatší Číňané, žijící ve velkých městech. Antioxidanty ve víně             Už dlouho se hovoří o prospěšno...

                       Poměry v Makedonii a dalších helénistických říších byly asi dosti podobné těm v  Řecku . Filip II. Makedonský, otec slavného Alexandra byl zavražděn na veřejnosti. Co bylo v pozadí vraždy, o tom panují dohady. Mohla za tím být Alexandrova matka Olympias, žárlící na Filipa jeho druhou manželku Kleopatru, ale spekuluje se, že Filipův vrah mohl být samotným Filipem znásilněn. Sám Alexandr byl nepochybně bisexuál. Poměrně dlouho se o ženy nezajímal, až po bitvě u Issu měl se vznešenou zajatkyní Barsinoé syna Hérakla. O něco později se oženil s dcerou předního velmože ze Sogdiany Roxanou. S ní měl syna Alexandra. Nakonec si ještě vzal dvě perské princezny, s nimiž ale děti neměl. Jeho skutečnou láskou byl ale Héfaistion. Po jeho smrti Alexandr doslova šílel žalem, nechal ho prohlásit za boha a postavil mu obrovskou hrobku ze zlata. ...

                      S manželkou jezdíme celkem pravidelně na podzimní Floru do Olomouce. Poslední dva roky už to ale pro mě není tolik o různých stáncích s ovocem a dalším zbožím, ale hlavně o víně. Protože kamarád vínomil Jarda je z Olomouce a na Floře v rámci výstavy probíhají i Dny moravských vín , kdy jsou po čtyři dny postupně na řízených ochutnávkách prezentována vína z moravských vinařských podoblastí a kromě toho zde svá vína nabízí k bezplatné ochutnávce i několik zajímavých moravských vinařství, jezdím sem už hlavně za vínem.             V sobotu 9.10. se pořádala ochutnávka vín ze znojemské podoblasti. O zdejším vinařství a vínech hovořil pan Ing. Karel Matula ze Znovínu Znojmo. Seznámil nás s odrůdovým složením v regionu, představil i některé zajímavosti a památky Znojma a okolí. ...

            Jít na ochutnávku do Globusu? A navíc na vína z Nového světa? Možná některý ortodoxní vínomil ohrne nos. I já si koneckonců asi raději pochutnám na dobrém bílém víně z Moravy, ale také rád poznávám něco nového. Ostatně úplná novinka to pro mě nebyla. Byl jsem na podobné akci už jednou asi před rokem a odcházel jsem spokojený. Vypravil jsem se tedy podruhé na ochutnávku do pardubického Globusu a byl zvědav, jestli to tehdy nebyla jen výjimka potvrzující pravidlo. Zřejmě nebyla.             Prezentována byla vína, která do ČR dováží společnost Vinicola. Ta vozí vína z mnoha zemí, ale nejvíce je zaměřena na Nový svět, speciálně pak na Chile a Argentinu. My jsme mohli ochutnat dvanáct vzorků, pět z Chile, čtyři z Argentiny, dva z Austrálie a jeden z JAR. Představovány byly i různé řady jednotlivých vinařství. Celkově se jednalo o lepší ...

              Vztahy mezi muži a ženami v antickém Řecku rozhodně nejsou bez zajímavosti. Některé záležitosti mohou skoro vyrazit dech. Popisuji je, jak to tehdy bylo, komentář nechám na čtenářích.           Dosti odlišné bylo postavení žen ve státech postavených ne demokratických principech a v těch, kde vládla aristokracie. Pro nás může být překvapivé, že svobodněji si žily ženy v těch druhých. Například ve Spartě byli muži prakticky stále někde mimo město na válečných výpravách a ženy logicky musely o lecčems rozhodovat samy a případě nutnosti byly připraveny i město bránit. Proto bylo jejich postavení poměrně dobré. Polygamie zde byla vzácností, skoro častěji docházelo k tomu, že dva chudší bratři si vzali jen jednu ženu.             Úplně jiné byly poměry v demokratických Athénách . Zde byla žena pr...

Pít či nepít?              Jednou z častých otázek je, zda abstinenti žijí déle než ti, kteří holdují alkoholu. Nově zveřejněný materiál v časopise Alcoholism: Clinical and Experimental Research vycházející z výsledků Research Society on Alcoholism a International Society for Biomedical Research on Alcoholism upozorňuje na to, že úplná abstinence zvyšuje riziko smrti. Je potvrzeno, že umírněné denní požívání menších dávek alkoholu skutečně snižuje úmrtnost. Za optimální dávku se považuje (v závislosti na pohlaví a váze) přibližně 120 ml vína, 300ml piva nebo 50 ml tvrdého alkoholu. Nejpříznivější účinky má přitom červené víno díky vysoké koncentraci anrioxidantů, chránících srdečně-cévní soustavu. Mírná konzumace také činí lidi více komunikativními, odstraňuje různé psychické bariéry. To je velmi důležité, protože lidé, žijící v izolaci mají skutečně více zdravotních problémů, často trpí různými depresemi. ...

                  Následující vyprávění nabídne střípky z dějin vztahů mezi mužem a ženou v uplynulých tisíciletích v různých kulturách. Samo slovo sex snad pochází z latiny a najdeme ho u známého řečníka Cicerona jako sexus . Je zřejmě odvozeno od slova secare - sekat, dělit.             Začnu velmi starou civilizací - starověkým Egyptem . Dodnes lidi hodně překvapuje, že zde byl naprosto běžný incest . Faraoni si úplně běžně brali své sestry a dokonce i dcery. Například slavný Ramesse II. byl prokazatelně manželem dokonce několika svých dcer. Tento zvyk přetrval do velmi pozdní doby. Ještě známá Kleopatra , později milenka Caesara a Marca Antonia , byla koncem 1. století před naším letopočtem provdaná za svého bratra, ještě chlapce. Vysvětlení pro tento obyčej se hledá jednak v odrazu božského páru Osirise a Isis, dále snaho...