Historie a víno

Říše Ťin měla dokonce pět hlavních měst, z nichž to nejdůležitější se nacházelo v oblasti dnešního Pekingu . Samotní Džürčenové tvořili jen asi 10 % obyvatelstva. 87 % bylo Číňanů a asi 3 % další národy. Od porobených národů vybírali Džürčenové vysoké daně. Na druhé straně byli silně kulturně ovlivněni Číňany. Naučili se od nich hlavně řemeslům a stavitelství. Vybudovali paláce a celá města, chráněná vysokými hradbami a věžemi. Džürčenská společnost se skládala z rodů, k nimž patřily rodiny, od dvou do sta. Skutečně významných rodů byla asi osm, nejvýznamnější byl vládnoucí Vanjan . Předáci rodů měli své družiny. Aby se oslabila moc silných rodů, byly v armádě koncem 11.století vytvořeny jednotky po 100 a 1000 mužích, usídlené ve vojenských stanicích. V čele říše byl císař, který se opíral hlavně o početné příbuzenstvo. Tato skupina byla největšími vlastníky půdy a dalšího majetku a obsazovala nejvýznamnější funkce v zemi. Nejdůležitějším poradním orgánem byla Státní rada, řídící a ko...

Unikátní koštování Naprosté rarity si mohlo vychutnat pár vyvolených jedinců z různých zemí světa při degustaci stovky vín ročníků 1846 (!) - 2009 v klášteře Eberbach v Německu. Jednalo se o samé vynikající ryzlinky z Hesenska. Něco podobného se ještě nekonalo a asi hned tak znovu nebude. Britská expertka na ryzlinky Jancis Robinsonová vysoce vyzdvihla, v jak skvělém stavu byla suchá vína padesát i sedmdesát let stará. Sommeliér- mistr světa Markus Del Monego hovořil o překvapivé svěžesti více než stoletých vín. No nezáviďme jim to - určitě jim z toho bylo špatně. A co se pilo při Berlinale? Mezinárodní filmový festival Berlinale hostil opět mnoho slavných osobností jako například Renée Zelweger, Pierce Brosnan nebo Jackie Chan. Aby se jim v Berlíně líbilo, připravili jim hostitelé ve spolupráci s Německým vinařským institutem (DWI) 16 vybraných vín z různých německých vinařských oblastí, po osmi bílých i červených. Bílým kraloval pochopitelně Riesling (Ryzlink rýnský) (5x), doplněné o...

Počátky říše Ťin Po úspěších v Číně se Džürčenové pokusili podrobit si i Velkou step. Mezi léty 1135-1147, za vlády vzdělaného císaře Hela bojovali proti Mongolům, tentokrát ale neúspěšně. Smlouva umožnila, aby si Mongolové vyhlásili vznik vlastní říše Mongol ulus . Hela se pak uplatnil spíše jako reformátor a zákonodárce. Byl ale zavražděn svým příbuzným Digunajem , který se zmocnil vlády. Ten zahájil teror, nechal popravit mnoho dalších členů císařské rodiny i dalších významných rodů, zničil hroby starých vojevůdců a také bývalé hlavní město Elani . 1153 se odtud přestěhoval do Pekingu , který se stal novým centrem. Nedůvěřoval Džürčenům a obklopil se raději Číňany.Vydal nové zákony, začal používat papírové peníze a razit zcela nové mince, vypisuje vysoké daně. To vše vyvolává nárůst nespokojenosti, kterému chtěl čelit novou válkou proti Jižní Sung. Šestisettisícová armáda zaútočila v roce 1161 na Číňany, byla ale poražena. Vlastní velitelé Digunaje rozsekali na malé kousky a ty p...

Od loňského roku platí v Evropské unii nová pravidla, která bývají označována za vinařskou revoluci. V budoucnu by označení, doposud důležitá pro každého znalce vín, taková jako AOC , DOCG nebo QbA , měla zmizet. Typické národní kategorie by měly být nahrazeny univerzálními evropskými značkami. Na lahvích tak například uvidíme PDO (Protected Designation of Origin) nebo PGI (Protected Geographical Indication). Kromě toho by se měly zmenšit plochy vinic a omezit možnosti docukřování. Na druhou stranu by měly jít výrazně větší dotace na modernizaci vinařství, reklamu evropských vín a kompenzace těm, kdo toto odvětví opustí. (Poněkud zvláštně zní informace o tom, že třeba Francie z těchto dotací vydala 11 milionů euro na propagaci svých vín mimo Evropu, ale zároveň utratila 20 milionů za likvidaci vinařských přebytků.) Jednání o těchto otázkách jsou velmi složitá a pochopitelně není snadné dojít k nějakému všeobecně přijatelnému usnesení. Mnohá rozhodnutí se díky tlakům různých skupin p...

Džürčenové jsou známí od 10. století, kdy žili, rozdělení na mnoho kmenů, na pomezí severního Mandžuska v Číně a Přímoří na ruském Dálném východě. Jednotlivé kmeny se odlišovaly způsobem života. Severní byly polokočovné a obživu jim poskytovalo dobytkářství a rybolov, zatímco jižní usedlé zemědělské. Jejich řeč patřila k tunguzo-mandžuské větvi altajských jazyků . O počátcích Džürčenů vypráví legenda, která má asi reálné jádro. Podle ní žili v severní Koreji tři bratři - Agunaj, Chanpu a Baocholi. Chanpu přemlouval bratry, aby se přestěhovali jinam. Agunaj odmítl, protože už byl starý, uctíval Buddhu a nechtěl žít v necivilizovaných krajích. Mladší bratři odešli. Chanpu do Mandžuska a Baocholi do ruského Přímoří. Žili samostatně, ale nakonec potomky všech tří bratří sjednotil Aguda, který pocházel z linie Chanpu. Kolem roku 910 si Džürčeny podrobil zakladatel kitanské říše Liao , Jie-lü Ambagan . V průběhu 1. poloviny 10. století byla část Džürčenů Kitany přesídlena na jih Mandžuska,...

Je libo stát se panem d´Artagnan? Movitý romantik a milovník vína by si mohl splnit sen z mládí. Mohl by se totiž stát majitelem pěkného vinařského statku se zajímavou historií. V Gaskoňsku se totiž prodává zámek, jehož dávným majitelem byl muž, jenž se stal vzorem pro slavnou postavu z Dumasových Tří mušketýrů. K usedlosti patří 14 ha půdy, na nichž jsou vinice a také vinařský podnik, produkující ročně 4 500 lahví. Takže stačí jen maličkost - přibližně 5,3 milionů dolarů a sen se může splnit. Kavkazský buket Pod tímto společným označením vznikne velká řada vín z Arménie, Gruzie a Ázerbájdžánu. Projektu napomohou britské investice. Měl by ukázat Kavkaz ne jako místo konfliktů, ale naopak spolupráce. Na výrobě vín se bude podílet šest podniků z Arménie s 19 značkami vín, šest podniků z Gruzie s 13 značkami a pět z Ázerbájdžánu s 9 značkami. Proč měla Austrálie nižší úrodu Když se člověk podívá z okna a na teploměr, může mu připadat naprosto neuvěřitelná informace o příčinách nižší úrody...

Vládci Povolžských Bulharů Šilki (855-882) Bat-Ugyr (882-895) Almuš (895-925) Chasan (925-930) Jalkau Michail (930-943) Mohammed (943-976) Talib (976-981) Timar (981-1004) Masgut (1004-1006) Ibrahim (1006-1025) Azgar (1025-1028) Ašraf Baluk (1028-1061) Achad (1061-1076) Adam (1076-1118) Šamgun (1118-1135) Chisam Anbal (1135-1164) Otyak (1164-1176) Gabdulla Chelbir (1178-1225) Gazi Baradž (1225-1246) Chánové dunajských Bulharů Asparuch (679-701), dynastie Dulo Tervel (701-720) Kormisoš (720-738) Sevar (738-753) Vinech (753-760), dynastie Ukil Telec (760-763) Sabin (763-766) Umar (766) Toktu (766-767) Pagan (767-768) Telerig (768-777) Kardam (777-802) Krum (802-814) dynastie Krum Dukum (814) Omurtag (815-831 Malamir (831-836) Presijan (836-852) Boris (852-889 Vladimir (889-893) Simeon (893-927, od 918 car)

28.1. se v Pardubicích ve Vinném baru Nálada konala zajímavá ochutnávka, zaměřená pouze na odrůdu Sauvignon. Střídala se zde vína různých vinařství z Moravy a z Francie, což samozřejmě přímo vybízelo k srovnáním. Ochutnali jsme šest domácích a čtyři francouzské vzorky. Analytické hodnoty jsem zachytil jen zčásti, na degustačním listu chyběly. Sauvignon 2008 pozdní sběr - Vinařství Hort. Vinařská obec Dyjákovičky, trať U Sklepů. Obsah alkoholu 13,5 %, světlá zlatavá barva, střední až vyšší viskozita, ve vzhledu mírné perlení. Výraznější sladká vůně černého rybízu nebo spíše nějakých ovocných bonbónů. V těle plnější, velmi svěží s výraznějším kyselinkami v ovocné chuti. Dochuť středně dlouhá. Dal jsem mu 7,5 bodu z deseti možných. Z úvodního vína se pro mě vyklubalo zároveň to nejlepší z celého večera, což je velmi neobvyklé. Sauvignon blanc 2009 Appellation Touraine Controlée - Domaine des Corbilliéres, Vallée de la Loire. Ještě velmi mladé víno s velmi světlinkou barvou se zelenkavým...

Povolžští Bulhaři byli vojensky silní, dobře vyzbrojení a měli rozvinutou bojovou taktiku. Jejich armáda byla převážně jezdecká. Bojovníci používali pancíře, přilby, štíty, kopí, zakřivené meče délky asi 90 cm a bojové sekery. Velký důraz byl pochopitelně kladen na boj na dálku, proto měli i luky a šípy. Dobře ovládali typickou kočovnickou taktiku, kdy část vojska vylákala předstíraným ústupem nepřítele do předem připravené léčky. Hlavní údernou silou byli těžkoodění družiníci, profesionální armáda. Vedle toho byla využívána i lehká jízda a při obraně měla důležitou roli i pěchota. Tyto dvě složky byly tvořeny v případě války mobilizací svobodného obyvatelstva. Volžskou obchodní cestu chránila i říční flotila, kterou porazil v roce 1183 kníže Vsevolod III. V obraně země měly nezastupitelnou roli pevnosti a silně opevněná města. Takových opevněných center zde bylo asi 40. První velkou pevností bylo město Biljar . To nechal vybudovat první vládce jednotné říše Almuš . Pomáhali mu přitom...