Historie a víno

Mrazivé počasí venku přímo vyzývá, aby člověk poseděl s přáteli u něčeho, co potěší příjemnou vůní a zahřeje po těle. Já jsem zvolil tato vína: Riesling 2007 Qualitätswein - Divinum, Moselland, Bernkastel-Kues, SRN. Štíhlá láhev ze zeleného skla, uzavřená šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 11%. Světlá nazelenalá barva, nižší viskozita. Ve vzhledu ale i v chuti mírné perlení. Lehká citrusová vůně. Tělo středně plné. Chuť příjemná, ovocná, citrusy, broskev, svěží kyselinky. Dochuť delší. Velmi dobře pitelné lehčí víno. Ocenil jsem 7 body ( z 10 možných). Chenin blanc 2006 Wine of Origin - Paarl Heights, Paarl Valley, JAR. Zelená láhev se šroubovacím uzávěrem. Chenin je u nás stále ještě méně známá odrůda, jejíž původ je na Loiře, ale mimořádných úspěchů dosáhla pravě na jihu Afriky. Vína z ní vyrobená, mají obvykle velmi dobré předpoklady pro archivaci. Obsah alkoholu 13 %. Zajímavá barva žlutého melounu, střední viskozita. Málo výrazná vůně, v níž lze najít citrusy a ananas. V chuti...

V roce 985 a znovu 988 zaútočil proti Povolžským Bulharům další kyjevský kníže, či spíše kagan, jak zněl oficiální titul kyjevských vládců, Vladimír Svjatoslavič . Zřejmě nedosáhl velkých úspěchů, protože byl uzavřen "věčný mír", který ponechával cennou volžskou cestu Bulharům. Zajímavostí je, že Vladimír zároveň udržoval přátelské vztahy s carem dunajských Bulharů Samuilem , ale velmi se obával možného spojenectví Povolžských a Černých Bulharů . Přes uvedenou smlouvu dochází k dalším střetnutím s Rusy. Hlavním důvodem bylo obchodní soupeření. Rusové podnikli tažení v letech 994, 997, 1120, 1164,1172, 1183 a 1220. Bulhaři dobyli v roce 1088 ruské město Murom a 1107 Suzdal. Ani jedna ani druhá strana nebyla schopna získat výraznější převahu a proto bylo také uzavřeno mnoho dalších smluv, podobných té z roku 988. Ruské útoky přiměly bulharské vládce přesunout ve 12. století hlavní město do lépe chráněného Biljaru . V roce 1223 po bitvě na řece Kalce , ve které Mongolové pora...

Semillon Chardonnay 2007 - Rosemount, South East Australia. Velmi zvláštní hranatá láhev ze zeleného skla uzavřená šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 12,5 %. Barva světle zlatavá, mírné perlení ve vzhledu, nižší viskozita. Lehká vůně citrusů, manga a medu. Středně plné tělo, chuť trochu sladší, ovocná. Delší dochuť. Malinko mě zklamalo. Dávám 6,5 bodu z deseti možných. Sauvignon Artemis 2007 pozdní sběr - Diana Moravia Šanov. Láhev z průzračného skla, uzavřená plastovou zátkou. Barva zlatavá, nízká viskozita. Obsah alkoholu 12,5 %. Slabounká, málo výrazná ovocně květinová vůně. V chuti silně kořeněná, docela mi to připomíná svařák. V závěru trochu nahořklé, dochuť delší. Tak snad ještě 6 bodů. Siegerrebe 2009 Spätlese (pozdní sběr) - Weingut Werner Anselmann, Edesheim, Pfalz, SRN. Elegantní vysoká štíhlá láhev ze zeleného skla byla uzavřena skutečně masivním korkem dlouhým 45 mm. Obsah alkoholu 9,5 %. Zlatavá barva, poměrně zřetelné perlení ve vzhledu, viskozita střední. Velmi int...

V 10. století vznikla na střední Volze mocná říše, Povolžské Bulharsko. Základem obyvatelstva byla část Bulharů, obývajících do 2. poloviny 7. století tzv. Velké Bulharsko . Ti se v oblasti mezi Volhou a Kamou smísili se zdejšími ugro-finskými kmeny . Poté se připojily ještě další dvě složky. Tou první byla část Sabirů . Ti tvořili do poloviny 6. století mocnou kmenovou konfederaci ve stepích na pomezí Evropy a Asie a předpokládá se, že dali jméno Sibiři. Po porážce od Avarů se dostali pod vliv Chazarů . Neznámo kdy se jejich část přesunula do Povolží. Zde se jejich centrem stal Suvar , patřící později k nejvýznamnějším městům Povolžského Bulharska. Poslední složkou byli Barsilové . Tyto typické kočovníky umísťují prameny druhé poloviny 6. století na jeden z ostrovů v deltě Volhy. Také jejich přesun do středního Povolží není zcela jednoznačně objasněn, ale s největší pravděpodobností sem ustoupili před Chazary. Do počátku 10. století obyvatelstvo středního Povolží přešlo k usedlému zp...

Investice do vína Údaje z posledních deseti let ukazují, že investice do vína přinášejí největší zisky. Ceny nejlepších vín vzrostly za toto období více než třeba akcie nejúspěšnějších podniků, ceny nafty nebo uměleckých předmětů. Světový trh s vínem se značně změnil, obrat vzrostl trojnásobně. Mnoho nových zájemců, zejména z Číny, si získala elektronická vinařská burza. Zde se například karton Lafite Rothschild prodal za cenu o 857 % vyšší než byla původní. Jiným zajímavým zjištěním je, že větší úspěchy zaznamenala vína z Nového světa. Tak například Nový Zéland vyvezl v roce 2001 15,2 milionu lahví, ale v roce 2009 už 55,7 mil. Za stejné období vzrostl export vín z JAR ze 140 milionů litrů na 400 mil. Upevnila se pozice chilských vín. Například ve Velké Británii se jich už prodává více než španělských. Nové výstavní centrum vín z Bordeaux Do roku 2013 má být vybudováno velké výstavní centrum, které bude na rozloze 10 000 m2 propagovat bordeauxská vína. Očekávaná návštěvnost by měla bý...

Velké Bulharsko se krátce po Kubratově smrti asi kolem roku 671 rozpadlo. Rozdělili si ho jeho synové, kteří ale byli zároveň vystaveni tlaku útočících Chazarů. Nejstarší syn Bat Bojan (Batbajan) zůstal se svým lidem v původních sídlech při Azovském moři a podrobil se Chazarům . Tato skupina byla později známá jako Černí Bulhaři . Postupně expandovali na Krym a do Podněpří. Byli početní a vojensky silní, v polovině 10. století ohrožovali byzantské osady na Krymu, obávali se jich i Rusové. Ve druhé polovině 10. století pak začali společně s Pečeněhy a Oguzy bojovat proti Chazarům . Jsou připomínáni až do konce 10. století, pak zmínky o nich mizí. Zřejmě byli asimilováni slovanskými a tureckými kmeny. Druhý syn, Kotrag , snad v čele části bývalých Kuturgurů se usadil na pravém břehu Donu. Třetí syn, Asparuch , v čele části Unogundurů odešel k Dunaji. Jeho skupina ve spojení s místními Slovany vytvořila základ dnešních Bulharů. Zde stojí za zmínku antropologické údaje. Naprostá vě...

Dal jsem si trochu práci, prohrabal se poznámkami za uplynulý rok a vybral deset nejlepších bílých a červených vín, která jsem ochutnal. Mnohem snazší to bylo u bílých, tam jsem musel spíše vyškrtávat mezi kandidáty, naopak u červených to byl trochu problém, těch špičkových jsem pil méně. Bílá vína Ortega 2006 Spätlese - Weingut Thomas-Rüb Flonnheim, Flonnheimer Bingerberg Rheinhessen, SRN, 9 bodů. Sauvignon 2007 pozdní sběr - Vinařství Zaječí, 9 bodů Ryzlink vlašský 2008 výběr z hroznů - Vinařství Kořínek, 9 bodů Siegerrebe 1976 Auslese -Weingut Bungert-Mauer Ockenheim, SRN, 9 bodů Ryzlink rýnský 2005 botrytický sběr - Sonberk Popice, 8,5 bodu Rawson´s Retreat 2005 - Penfolds Wines, Magill, South Eastern Australia , 8,5 bodu Chardonnay 2008 výběr z hroznů - Víno Rakvice,8,5 bodu Huxelrebe 2007 Trockenbeerenauslese - Weingut Werner Anselmann Edesheim, SRN, 8,5 b. Sivi Pinot 2006 Kvalitetno vino - Jeruzalem Ormož, Ljutomersko-ormoško vinogorje, Slovinsko, 8,5 bodů Ryzlink vlašský...

Počátkem 30 let 7. století byli oslabeni nejen Avaři, vnitřní spory oslabily i Turkuty . To dalo Bulharům možnost se osvobodit. Novou říši vytvořil chán Unogundurů Kubrat (Kur-Bat) z dynastie Dulo . Kubrat byl vychován na konstantinopolském dvoře a snad zde byl i pokřtěn. Na trůn se dostává po svém strýci Organovi . Stal se spojencem Byzance a obdržel od císaře Herakleita titul patricius. Unogundurové žili východně od Azovského moře, na stejném území jako předtím Uturgurové . Vztah mezi nimi není jasný. Snad byli Unogundurové původně součástí svazu Uturgurů a za změněné situace se dostali do popředí. Kubrat získal poměrně snadno nezávislost na Turkutech a podřídil si i ty Kuturgury, kteří zůstali v Černomoří. Neví se, kdy přesně vznikla jeho říše, které se říká Velké nebo Staré Bulharsko (snad 632-671), ale zcela určitě byla nezávislou v roce 632 . Jejím centrem byla Fanagorie . Přesný rozsah říše není jasný, ale asi se přibližně shodoval se sídly Kuturgurů a Uturgurů před avarským ...

Nevím jak vy, ale já mám v tom předvánočním shonu a obvykle ošklivém počasí chuť na nějaká těžší vína. Takže jsem tentokrát sáhl ve sklípku převážně po těžším kalibru. Barolo 2003 DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita, nejvyšší stupeň kvality italských vín) - Soria, Castigliole d´Asti, Itálie. Láhev z hnědého skla uzavřená 44 mm dlouhým korkem. Obsah alkoholu 14 %, barva granátová s nahnědlými odlesky, vysoká viskozita. Příjemná středně intenzivní vůně červeného rybízu a lesních jahod. Plné tělo, trochu drsnější třísloviny. Možná mohlo ještě chvíli ležet ve sklípku, tohle víno se nemá otevírat mladší než pětileté. Dochuť delší. Pěkné víno, i když jsem možná čekal ještě trochu více. Dávám 7,5 bodu z deseti možných. Syrah 2005 Reserva , Limited Release, D.O. Maipo Valley -Aresti, Rio Claro, Chile. Zlatá medaile Concours Mondial Bruxelles 2007. Obsah alkoholu 14,5 %. Sympaticky vypadající baňatá láhev z tmavozeleného skla byla uzavřena korkem dlouhým 45 mm. Velmi tmavá ba...

Hodně zajímavých údajů o Bulharech pochází z poloviny 6. století, kdy byli rozděleni do dvou kmenový svazů. Západní je označován jako Kuturgurové (Kutrigurové ). Ti kočovali severně od Azovského moře, přibližně mezi řekami Don a Jižní Bug. Východně od Azovského moře a Donu, zejména v údolí řeky Kubaň, žili Uturgurové (Utigurové ). Vůdcem asi posledně jmenovaných byl Gord , který se s velkou suitou objevil v roce 528 v Konstantinopoli a byl přijat císařem Justiniánem . Byl zde pokřtěn a po návratu se pokoušel ničit pohanské modly. Postavilo se ale proti němu vojsko i vlastní bratr a byl zavražděn. Justinián měl ale na získání spojenectví Uturgurů mimořádný zájem, protože v nich viděl možné spojence proti Kuturgurům pořádajícím nájezdy na Byzanc. To se mu nakonec pomocí bohatých darů podařilo. Když v roce 551 pustošilo 12 000 Kuturgurů pod vedením chána Zabergana balkánské provincie, vpadl na jejich území uturgurský chán Sandilch , zemi vyplenil a odvedl do zajetí mnoho žen a dětí. B...