Historie a víno

10 největších vinařských značek Jaké firmy hrají ve vinařském světě prim? Všechny působí v Novém světě, i když některá z nich mají oficiální sídla firmy ve Francii nebo Anglii. Gallo , USA, objem výroby 20,5 mil kartonů Concha y Toro , Chile, 17,2 mil. Yellow Tail , Austrálie, 11,2 mil. Robert Mondavi , USA, 10,4 mil. Hardys , Austrálie, 9,7 mil. Beringer , USA, 8,3 mil. Sutter Home , USA 8,1 mil. Jacob´s Creek , Austrálie, 7,1 mil. Lindeman´s , Austrálie, 6,7 mil. Blossom , USA, 5,7 mil Korková zátka zpět? Podle údajů portugalské firmy Corticeira Amorim , která je vedoucím producentem přírodních korkových zátek na světě, zájem o korkové zátky ve světě opět roste, zatímco o ty plastikové a další typy uzávěrů klesá. Evropská sklizeň hroznů 2011 V mnoha evropských zemích byl z vinařského hlediska rok 2011 hodnocen jako nestabilní. Mimořádně teplé jaro velmi rychle nastartovalo vegetační období, dále se to pak v jednotlivých regionech vyvíjelo různě. U nás si vinaři docela pochvalovali ve...

V nové vlasti Wu-sunové postupně zesílili a někdy po smrti velkého hunského šan-jü Gjunčenga se kolem roku 125 př. n. l. od Hunů odtrhli a osamostatnili, což se zřejmě odehrálo bez bojů. Poměrně velký hunský vliv v říši přetrvával i nadále a bylo běžné, že gun-mo si bral za manželku hunskou princeznu, nicméně brzy je zřejmá snaha a posílení nezávislosti cestou orientace na tradičního hunského nepřítele - Čínu. Asi v roce 119 př. n. l. byly s Čínou navázány přátelské kontakty. V té době měla říše Wu-sunů vážné vnitřní problémy. Zemřel totiž syn gun-ma Liejiaomiho , který se původně měl stát jeho následníkem. Liejiaomi jmenoval novým nástupcem Junxujmiho (jeho vnuk nebo syn). Ostatní synové s tím byli ale nespokojení, hlavně vlivný Dalu , který velel armádě. Aby upevnil pozici svou i následníka, vyslal gun-mo k čínskému císaři Wu-ti posla s darem tisíce koní a žádostí o princeznu za manželku. V roce 108 př. n. l . dostal za ženu dceru jednoho čínského knížete. Ta obdržela jako věno ...

Na počátku zimy jsem doma ochutnal sedm vín, z nichž byla tentokrát jen tři domácí, dále hned dvě španělská a po jednom chorvatském a rakouském. Ani jedno mě úplně nezklamalo, všechna představovala poměrně slušnou kvalitu. Rulandské bílé 2009 výběr z hroznů - Vinné sklepy Valtice. Vinařská obec Dolní Dunajovice, viniční trať Pod Slunným vrchem. Láhev z průzračného skla byla uzavřena korkem s logem vinařství o délce 45 mm. Obsah alkoholu 12 %. Sytá zlatožlutá barva, vysoká viskozita, středně intenzivní vůně. U ní se zastavím. Toto vinařství má na zadní etiketě vždy poměrně podrobný popis, co můžeme od vína očekávat. To by nebylo až tak výjimečné. Co je však pro mě neobvyklé, že zde to většinou není odraz nějaké fantazie nebo přání, ale většinou to dost přesně sedí. Takže, zde jsem našel vůni vyzrálých hroznů a proslazeného ovoce. V těle plné, příjemná hořkosladká chuť, dochuť delší. Ocenil jsme horšími 8 (85) body. Ryzlink vlašský 2008 moravské zemské víno - Vinum Romanorum Dolní Duna...

1. prosince se na pardubickém zámku setkali milovníci vína na ochutnávce vín z Vinařství Vladimír Tetur, která nám představoval sám vinař. Vinařství má nyní 13 ha vlastních vinic, další hrozny nakupuje od dlouholetých partnerů, vše z Velkých Bílovic. Podle slov pana Tetura jsou jeho vína určena spíše k rychlejšímu vypití, kdy jsou svěží a voňavá, dlouhou archivaci příliš nedoporučoval. Sál byl zcela plný, což by jinak bylo určitě fajn, kdyby na rozdíl od většiny podobných akcí, pořádaných zde panem Oldřichem Bujnochem, nebyla tentokrát hladina hluku příliš vysoko. Není to o počtu, ale o tom, jací lidé se zrovna sejdou. Snaha pánů Tetura a Bujnocha o bližší přiblížení vinařství, vín a dalších zajímavostí tak byla úspěšná jen částečně. Přitom se tu jako obvykle našlo dost lidí, kteří vínu rozuměli, což bylo jasně vidět, když se organizátor v průběhu ochutnávky ptal na názory na právě koštovaná vína. Úvod akce byl slavnostní a milý zároveň. Fanfárami nás přivítala a poté zahrála několik d...

Wu-sunové (též Wusunové , Usun ) byli významným národem, který kolem přelomu letopočtu hrál důležitou úlohu v dějinách východní a střední Asie. Jejich europoidní vzhled budil již ve starověku pozornost. Mnohé z jejich historie, otázka původu i zařazení jazyka a další problémy nejsou dosud zcela spolehlivě vysvětleny. Některá data jsou sporná a podoba jmen významných osobností značně kolísá. Do dějin vstoupili ve 3. století př. n. l. a v 5. stol. n. l. zase zmizeli. Ve 3. století př. n. l. žili Wu-sunové na severu dnešní Číny v provincii Kan-su a patřili k velké skupině žungských kmenů. V roce 208 př. n. l. byli poraženi svými sousedy, severoíránskými kočovnými kmeny Jüe-č´ . Přitom padl jejich kníže Nantoumi . Poté ustoupili do Mongolska , kde ale utrpěli další porážku. Podrobil si je zakladatel říše Hunů Siung-nu , šan-jü Mote . Z pověření Hunů pak Wusunové vedení svým novým vládcem Jieliaomi napadli asi v 60. letech 2. stol. př. n. l. Jüe-č´, sídlící v té době kolem řeky Ili na...

Po nějakém čase jsem zase navštívil ochutnávku vinařství Lahofer, tentokrát v pardubické restauraci Birdie. Na akci, pořádané firmou Víno-Grim, nás s víny seznamoval zástupce vinařství pan David Toman. Pověděl nám něco o vinařství, které vzniklo v roce 2003 jako První znojemská vinařská, ale po třech letech začalo používat nový název, který připomíná jméno slavného rodáka z Dobšic, řezbáře, který vyzdobil překrásnou knihovnu, nacházející se nyní v klášteře na Strahově. Vinařství se v poslední době výrazně zvětšilo, (koupili například Eko Hnízdo) a se 410 ha je nyní druhým největším vlastníkem vinic u nás. Nové tratě umožní rozšířit odrůdovou skladbu, část hroznů ale budou prodávat. Mohli jsme ochutnat deset vzorků, vesměs pěkných, převážně z ročníku 2010. Začali jsme Mladým Lahoferem 2011 moravským zemským vínem, což je jakási odpověď vinařství na boom Svatomartinských vín. Mělo 11,5 % alkoholu, 17 g zbytkového cukru, 6,2 g kyselin a bylo vytvořeno z odrůd Müller Thurgau a Muškat mora...