Historie a víno

Patřili k polabským Germánům, ke svazu Svévů (Svébů). Jejich jméno znamená nejspíše muži z pohraniční oblasti (marky), možná muži na koních. Původně žili v Polabí, koncem 2. století př. n. l. byli během přesunů Kimbrů a Teutonů byli zatlačeni k Mohanu. V roce 58 př. n. l. byli součástí svévského uskupení, které bylo poblíž dnešního Mühlhausenu poraženo Caesarem . Asi v roce 9 př. n. l. byli z Pomohaní vytlačeni římským vojevůdcem Drusem . Do Čech se dostali pravděpodobně mezi léty 9 a 6 př. n. l., vytlačili odtud keltské Bóje , obsadili i keltská oppida. Zde zřejmě alespoň částečně navázali na keltské železářství, v němž Keltové Germány zřetelně převyšovali. Zdá se, že to byli právě Markomani, od nichž se tyto znalosti pak šířily k dalším germánským kmenům. Jejich vládcem v Čechách byl Marobud (Marbod), který v mládí pobýval v Římě. Postupně rozšiřoval svou moc na další sousední kmeny v oblasti Labe, Odry a Sály. Podléhali mu Kvádové na Moravě, Hermunduři v Posálí, Lugiové v h...

S víny vinařství Reisten z Pavlova jsem se zatím setkal jen dost vzácně, proto jsem se dost těšil na ochutnávku. Konala se 23. 4. 2009 v hotelu Zlatá štika v Pardubicích. O vínech a vinařství zasvěceně hovořili jeho zástupci pánové Otčenášek a Veselý . Dozvěděli jsme se, že Reisten bude brzy slavit deset let existence. Zpočátku nakupovali cizí hrozny a produkce byla asi 25 000 lahví ročně, postupně ale získali vlastní vinohrady a produkují asi 100 000 lahví, což je momentální strop kapacity jejich sklepa, ale vzhledem k tomu, že nadbytek hroznů nyní nevýhodně prodávají, uvažují o rozšiřování. Konečně jsem taky zjistil, odkud se vzalo označení vín vyšší řady Maidenburg . Je po dominantě krajiny nad Pavlovem - Dívčích hradech. Jejich nejoblíbenější tratˇ se jmenuje U Božích muk. Z keře sklízejí maximálně 2-2,5 kg hroznů, z hektaru 5-5,5 tuny. Mnoho hlav dovezli za drahé peníze z Alsaska, Sancerre a Porýní. Jejich vína jsou často enologická cuvée z různých klonů. Absolutní převahu mají u...

Ruská mocnost by chtěla mít i vína na světové nebo alespoň evropské úrovni. Komise ruských vinařských expertů představila ta domácí vína, která podle nich jsou na "evropské úrovni". Cenově se pohybovala v přepočtu asi do 200 Kč. Tady jsou některá z nich: Cru Lermont 2006 Cabernet Sauvignon, Fanagoria, Krasnodarský kraj. Temně granátové víno s bohatým buketem černého rybízu a živočišnými tóny, harmonické chuti se sametovými taniny. To by mělo být údajně nejlepší. Chateau Le Grand Vostock 2004 Aligoté, Aurora, Krasnodarský kraj. Víno světle slámové barvy se zelenkavými odstíny. Bohatý buket s tóny citrusů,medu, vanilky a smetany.Plná chuť s máslovými tóny a dlouhou dochutí. Chateau Le Grand Vostock 2007 Cabernet-Saperavi, Aurora, Krasnodarský kraj. Temně granátová barva. Vůně černého rybízu, smetany a vanilky. Plná kořeněná chuť. Chateau Tamagne 2007 Cabernet Sauvignon, Kubaň -Vino, Krasnodarský kraj. Granátová barva, vůně černého rybízu višní. Harmonická plná chuť tmavého ...

Chazaři osvědčili své bojové umění proti Peršanům, Arabům, Byzanci, Bulharům, Pečeněhům, Oguzům a dalším národům. Jejich říše přežila ve velmi těžkých podmínkách a na velmi exponovaném místě tři století. Daně jim platila spousta podrobených kmenů. To jasně ukazuje, že byli velmi dobrými válečníky. Jak vypadala jejich výzbroj? Chazaři používali luky, meče, palaše, šavle, kopí, sekery, dýky, chránili se přilbami, štíty a též pancíři. Ty byly zřejmě zpočátku tvořeny silnou kůží, na které byly v nejzranitelnějších místech přišity kovové kroužky nebo destičky, od poloviny 8. století se pak objevuje drátěná košile. Jako u všech kočovníků i u Chazarů byl klíčovou zbraní luk . Byl poměrně masivní, složený z několika druhů dřeva a kostěných doplňků. Též kovové hroty šípů byly těžké, dlouhé asi 11 cm a široké 3-4 cm. Po rozšíření drátěných košil se hroty výrazně zmenšily, byly ale průbojnější. Polovina 8. století přinesla změnu i u sečných zbraní. Místo mečů a palašů se v mnohem větší míře obj...

Nedávno jsem četl poměrně bouřlivou diskusi na téma ochutnávky vín. Tedy kam chodit, co by tam mělo být nabízeno apod. Přiložím trochu netradiční polínko - ochutnávku v hypermarketu. 16. dubna jsem byl na ochutnávce v Globusu v Pardubicích. Šel jsem tam se smíšenými pocity. Vím, že Globus tyto ochutnávky už delší čas provádí, ale zatím jsem je nějak vynechával. Čekal jsem, že se tam budou podávat nejobyčejnější marketová vína a že se nic nového nedozvím. Musím připustit, že jsem se dost mýlil. Ochutnávka se mi líbila a celkem nemám, co bych ji vytkl. Teď jsem si to asi u skalních vínomilů rozlil a možná rozvažují mezi upálením a věčným zatracením, ale proč si hrát na snoba. Už při příchodu jsem byl příjemně překvapen pěkným a přehledným degustačním listem a přiloženým poměrně podrobným popisem nabízených vín. Již před zahájením byla všechna místa obsazena. Přednášel pan Jan Martínek , zastupující německo-italskou společnost Racke & GIV . Šlo o vína z JAR, Austrálie, Chile a Itálie....

Již jsem několikrát zmiňoval potíže, které hospodářská krize přináší vinařství. Velké problémy mají vinaři v Bordeaux. K velkým odběratelům zdejších vín patří tradičně Velká Británie. Zdejší obchodníci s vínem ale začínají svým francouzským partnerům odmítat jejich víno odebírat. Je to o to citelnější, že vracejí hlavně ta nejdražší vína. Poptávka po těch elitních zřetelně poklesla, k čemuž přispělo i velké kolísání kursu valut a snižování kurzu libry vůči euru. Ve skladech se nahromadilo velké množství vín značek jako Chateau Latour, Chateau Lafite Rothschild a dalších, která jsou momentálně v Anglii jen velmi špatně prodejná. Přestože jejich ceny snížily asi o 20 %, poptávka po nich stále klesá. Mnohé restaurace zaměnili ve svých nabídkách tato vína levnějšími druhy. Experti ale upozorňují, že podobné problémy jako Bordeaux mají i jiné regiony Francie. V rámci Evropy se zdá, že francouzská vína jsou částečně zatlačována italskými, ale i Italové mají potíže s prodejem vín, zejména t...

Název markomanské války je poněkud zavádějící, protože bojů proti Římanům se účastnilo i mnoho jiných kmenů, a to nejen Germánů, ale například i severoíránští Sarmati. Je možné, že vlastní příčinou jejich vpádů na římské území nemusela být nutně jenom vidina kořisti, ale právě v této době vrcholily přesuny východních Germánů , zejména Gótů , směrem na jih. To mohlo vyvolat tlak na kmeny, sídlící severovýchodně od Římské říše. Po uzavření míru s Parthy a stažení posil z východu se císaři Marcu Aureliovi podařilo dosáhnout obratu ve válce a přenáší boj na germánské (tedy i naše) území. Z této doby máme četné doklady o pobytu Římanů u nás na Moravě a také na Slovensku (Trenčín). Nejsevernější moravské nálezy jsou až u Olomouce, významnější jsou ale na jihu. U Mušova vznikla mohutná pevnost, která možná měla být centrem plánované provincie Markomanie . V době, kdy se válka již chýlila k vítěznému konci, Marcus Aurelius náhle v roce 180 n. l. umírá. Pravděpodobně byl zavražděn svým má...

Ale teď vážně. Organizace Borneo Orangutan Survival (BOS) chce pomoci k záchraně orangutánů nezvyklým způsobem. Tato organizace, největší na světě zabývající se ochranou primátů a pečující nyní asi o 1 000 orangutánů, kteří díky rozšiřování plantáží přišli o přirozené životní prostředí, přišla společně s firmou Custom Grapes , prodejcem kvalitních vín, s projektem, jak získat prostředky na další péči o tato zajímavá a vzácná zvířata. Byla vytvořena kolekce pěti druhů vín se značkou Red Apes . Každá láhev stojí 19,99 dolarů, z nichž 7 jde ve prospěch fondu BOS. Pozn.: Téma nijak nesouvisí s dnešním stavem některých koledníků. Případná podobnost je čistě náhodná.

Zkušený vínomil odpoví na tuto otázku, že zdaleka ne vždy. Ale pozor! Vědec by dnes řekl, že to drahé nám přinese větší uspokojení. Co je to za blábol? Jednoduše takový je výsledek zkoumání amerických vědců. Ti při svém experimentu zkoumali reakce lidí na různá vína. Přitom jim u některých sdělovali, že jsou drahá. Ukázalo se, že mozek reagoval s největším potěšením právě na tato vína. Informace, že víno stálo více peněz vyvolala větší aktivitu v centru mozku, které je odpovědné za pocity potěšení. Ve skutečnosti byla všechna vína ve zhruba stejné cenové hladině. Ale něco na tom asi bude. Myslím, že informace o vyšší ceně možná alespoň trochu krotí chuť víno více zkritizovat, než kdybychom věděli, že se jedná o něco laciného.

Tento článek není určený pro odborníky, bylo by to nošení dříví do lesa a ani Ameriku se nechystám objevovat. Tuto otázku mi ale docela často kladou známí a přátelé, kteří si sice občas nějakou tu lahvičku otevřou, ale žádnou teorii nestudují. Článek je tedy určen pro podobnou skupinu lidí. Faktem je, že mezi laiky panuje představa, přímo mýtus, že čím starší je víno, tím lepší. Nejspíš to mají na svědomí různé filmy či seriály, kde si lidé z lepší společnosti objednávají hříšně drahá vína nějakého starého ročníku. Ono to sice není mimo realitu, ale je třeba si uvědomit, že se tu jedná o vína se kterými běžný člověk moc do styku nepřijde. V žádném případě ta vína nezískala svou kvalitu jen prostým faktem, že jsou stará. Pokud to čte nějaký odborník, asi se směje, proč to píši, ale já jsem se skutečně setkal s takovými případy, že si někdo koupil běžné víno ze "sámošky", strčil ho někam do sklepa a domníval se, že jednou synovi předá poklad. Takhle to ale nefunguje. Jsou určit...

Jako samostatná skupina jsou Germáni doložitelní přibližně od poloviny 1. tisíciletí př. n. l. Žili v jižní Skandinávii, na Jutském poloostrově a jižně od něho mezi Veserou, Odrou a středním Labem. V této oblasti se rozvíjela jastorfská kultura , reprezentující nejstarší Germány. Podobně jako třeba Slované se i Germáni záhy rozdělili na tři větve. Severní Germáni žili od nejstarších dob až do současnosti ve Skandinávii, jsou tedy přímými předky třeba Švédů nebo Norů. Původem ze Skandinávie je i druhá větev, východní Germáni , kteří ale kolem přelomu letopočtu z této pravlasti odešli do východní Evropy. Nejprve žili v Polsku, v prvních staletích našeho letopočtu se pak posouvají dále na jihovýchod. Během stěhování národů ovlivňovaly kmeny této větve, Gótové, Gepidové, Vandalové, Burgundi a další, zásadním způsobem dějiny Evropy. Poslední větví jsou Germáni západní , žijící přibližně mezi Labem, Rýnem a Dunajem. Ti se dále dělili na tři skupiny. Při pobřeží Severního moře žila skupina ...

Při posledním koštování se mi sešly čtyři Cabernety. Dvakrát Cabernet Sauvignon z USA a dvě typické australské kupáže se zdejší ikonou Shirazem. No a jak se mi vína líbila? Cabernet Sauvignon 2005 Robert Mondavi Woodbridge Winery, Kalifornie, USA. Robert Mondavi , který zemřel před rokem v 95 letech, je považován za jednoho z nejvýznamnějších vinařů nejen v Kalifornii, ale i na světě. Přispěl k tomu, že oblast Napa Valley dnes patří k nejrespektovanějším na světě. Jeho Opus One bývá považován za jedno z nejlepších vín. Mnou zkoumaný Cabernet má 13,5 % alkoholu, tmavofialovou barvu a vyšší viskozitu. Láhev je uzavřena šroubovacím uzávěrem. Vůně je příjemná, střední intenzity. Cítím v ní ostružiny a červený rybíz, zrání v bariku se projevuje i trochou vanilky. Chuť je středně plná, sametová s příjemnými taniny. Dochuť střední až delší. Celkově pěkné víno, kterému dávám 8 bodů z 10 možných. Cabernet Sauvignon 2005 Modesta, Sierra Valley, Kalifornie, USA. Firma Ernest & Julio Gallo j...

Poslední část série fotografií z výstavy o egyptském faraonovi Tutanchamonovi. Nemůže sice nahradit osobní shlédnutí, ale ne každý měl možnost se do Brna podívat. Dva zlaté sarkofágy Detail zlaté schrány Kanopy Faraonův trůn Detail trůnu Stolní hra Faraon zřejmě zemřel na poranění kolena Sandály Detail víka rakve