Historie a víno

Hubert 2014 fortifikované víno - TP Víno Čejč . Zelená Bordo láhev, korek 44 mm (plátek-drť-plátek), obsah alkoholu 19 %. Hezká rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Slabší vůně švestek. Plné tělo, těžší, ale příjemně šťavnaté, v chuti opět švestky, dochuť delší. Dostalo 7,5 (83) bodů. Quinta de S. Pedro Reserva - D.O.C. Dao , Portugalsko. Zelená láhev burgundského typu, plný korek dlouhý 38 mm. Obsah alkoholu 13 %. Cuvée pěti odrůd: Touriga nacional, Jaen, Rufete, Aragonez a Alftocheiro. Hodně tmavá rubínová barva s hnědočervenými menisky, velmi vysoká viskozita. Slabší ale těžší ovocná vůně švestek, byly tu i mandle a poněkud vystupoval alkohol. Středně plné tělo, výraznější třísloviny, poměrně šťavnaté, v chuti švestky a višně, středně dlouhá dochuť. Dostalo horších 7 (79) bodů. Zéta 2016 české zemské víno - Vinařství Žáček Kutná Hora. Jedná se o odrůdu, vzniklou křížením Furmintu a Bouvierova hroznu, která se také někdy přidává do tokajských směsí. Zelená Bordo láhev byla uzav...

Koncem léta jsme se při domácím koštování blíže podívali na odrůdu Sylvánské zelené. Dříve byla u nás velmi rozšířená, dnes už jí tak často na vinicích neuvidíme, logicky ani vína z ní neplní regály obchodů. Přesto se tu dá narazit i na velmi pěkná vína, někteří z nás mají tuto odrůdu dost rádi. Sešlo se nám deset vzorků a navíc jeden zavíňovací. Jako obvykle jsme vína posuzovali slepou degustací, každý vzorek jsme postupně ohodnotili, odhalení přišlo až po ochutnání a obodování všech vín. Zavíňovací jakostní Valtický sylván 2017 z Chateau Valtice byl příjemný, s hezkou vůní angreštu a květin, hodně olejovitý, kořenitý a celkově harmonický a pokud by byl mezi "soutěžními" vzorky, nedopadl by špatně. Prvním hodnoceným vínem bylo Silvánské zelené 2017 akostné D.S.C. z Chateau Modra na Slovensku. Světlinká barva, lehce nazelenalá, viskozita nižší. Vůně méně až středně intenzivní, spíše neutrální, s náznakem ovoce, v těle středně plné, v chuti citrusy, lehká hořčinka, středně ...

V létě si naše partička vínomilů posvítila na ve světě velmi oblíbenou odrůdu Chardonnay. Sešlo se nám devět vzorků + jeden zavíňovací. Ten ale nebyl vůbec špatný a jinak by se umístil dobře. Jednalo se o pozdní sběr ročníku 2016 z vinařství Pod Hradem s pěknou vůní manga a melounu, lehce minerální, kořenité, poměrně plné, se středně dlouhou dochutí. Toto posezení proběhlo v mimořádně pohodové náladě, vína se sešla nadprůměrně dobrá, k tomu spousta chutného jídla k zakousnutí. Není divu, že moje poznámky zůstaly tentokrát dosti chudé, občas mi něco uniklo, tím spíše, že to byla opět slepá degustace, takže to, co jsme vlastně pili jsme se dozvěděli až na závěr. První "soutěžní" vzorek byl z italské oblasti Veneto, Chardonnay Costella, Cantina La Salute . Mělo sytější barvu a velmi vysokou viskozitu. Intenzivnější vůně exotického ovoce, v těle plnější, hezky uhlazené, v chuti ananas, máslo, náznak oříšků, středně dlouhá dochuť. Povedené víno, které celkově skončilo na třetím m...

Tungchu byly kočovné pastevecké staromongolské kmeny, známé od doby vlády čínské dynastie Čou, první záznamy o nich pocházejí ze 4. století př. n. l. Žily ve Vnitřním Mongolsku a v Poamuří a byly východními sousedy Hunů Siung-nuů. Jejich čínské jméno znamená východní barbaři . Jejich potomky byli Wu-chuani a Sien-piové, jejichž jména pocházejí od dvou pohoří, ve kterých kolem přelomu letopočtu tyto skupiny žily. Historie a kultura tohoto národa je zatím známa jen omezeně. Předpokládá se, že neměli ještě důsledně zavedený systém dědičných vládců. V jejich čele byli volení stařešinové. Základní zbraní bojovníků byl relativně jednoduchý kompozitní luk, podobný tomu, jaký zpočátku používali i Hunové. Ti ho ale později výrazně zdokonalili, takže měl větší dostřel, přesnost i průraznost. Hroty šípů byly kostěné, bronzové a železné. Pro boj zblízka používali kopí a bronzové kinžály. Typickou součástí výstroje pak byly opasky s bronzovými přívěsky a zvonečky. Bojovali jako lehká jízda, snažili...

Tato série vín byla poměrně pestrá, co se týče odrůd i zemí původu. Byla tu dvě vína polská, po jednom ze Slovenska, Itálie, Španělska, JAR a Moravy. Našly se i méně obvyklé odrůdy, jedno bylo višňové. Wino Babuni 2015 - Ogrod smakow Babuni , Polsko. Na úvod jedna zvláštnost - višňové víno. Atypická láhev s dřevěnou zátkou. Obsah alkoholu 13 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Těžká, středně intenzivní vně višňového kompotu. V těle plnější, celkem příjemná výrazná sladko-trpká chuť sladkých višní, středně dlouhá dochuť. Dal jsem mu 7 bodů . Rulandské šedé 2015 kabinet - Skoupil Velké Bílovice . Trať Nová hora. Zelená Bordo, plastová zátka, zajímavá etiketa, připomínající archeologické nálezy v obci. Obsah alkoholu 13 %, 1 g zbytkového cukru, 5,6 g kyselin. Sytá zlatá barva, viskozita střední. Jemná nasládlá vůně sladkých citrusů a květin. Plnější tělo, olejovité. Příjemná chuť grepů, středně dlouhá dochuť, šťavnaté. Středně dlouhá dochuť. Dostalo lepších 7 (81) bodů . Noria 2015 akos...

Pečeněhové byli svazem kočovných, turecky mluvících kmenů. Když koncem 9. století porazili v Podněpří staromaďarské kmeny a zatlačili je na západ, stali se na čas pány velké části černomořských stepí. Zároveň také sousedy Kyjevské Rusi, Byzance, Bulharska a říše Chazarů. Všechny tyto státy se brzy stali oběťmi pečeněžských nájezdů. Ty měly podle různých svědectví poměrně podobný charakter: bleskový vpád, získání množství kořisti, zpustošení země a rychlý ústup. K menším srážkám s Rusy došlo zřejmě už ve druhé polovině 9. století, ještě před sjednocením Kyjevské Rusi, ale první pečeněžský vpád na Rus se odehrál v roce 915 za vlády knížete Igora . Tentokrát ještě neskončil bojem, ale nějakou dohodou. Už v roce 920 ale došlo k boji, o kterém toho ale též mnoho nevíme. V roce 943 přinutil Igor Pečeněhy ke společnému tažení proti Byzanci a následujícího roku je poslal, aby pustošili Bulharsko. Zdá se, že až do 60. let 10. století existoval s Rusy jakýsi mír, který sice zřejmě nevylučoval m...

Naše partička vínomilů se tentokrát sešla u Jirky (jbes) nad odrůdou Zweigeltrebe. Je u nás dosti oblíbená, ale pochází z Rakouska. Nese jméno po šlechtiteli, panu Fritzi Zweigeltovi, který byl velkým obdivovatelem Adolfa Hitlera a spolupráce s nacisty ho dost zkompromitovala. Ještě rodiče: Frankovka a Svatovavřinecké. Vzorků se nám sešlo deset + jeden mimořádně povedený zavíňovací, což byl ale Neronet od pana Stejskala, který nakonec patřil k tomu nejlepšímu, co jsme tento den ochutnali. Jako obvykle, koštovali jsme formou slepé degustace. Zw 2016 jakostní - Rodinné vinařství Košut . Obsah alkoholu 12 %. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabší vůně třešní a čokolády. Celkem příjemné, hřejivé, šťavnaté a kořenité, v chuti višně, delší dochuť. Přesto mu trošku něco chybělo a celkově skončilo osmé. Zw 2014 Klassik Maxendorf - Weingut Neustifer Poysdorf, Niederösterreich. Obsah alkoholu 12,5 %. Poněkud světlejší barva na pomezí rubínu a granátu, velmi vysoká viskozita. Intenzivněj...