Pinoty z Oregonu a jiné zajímavosti. 3. část

Třetí pokračování mé reportáže z Oregonu popisuje návštěvu dalšího vinařství z Willamette Valley. Jmenuje se Noble Estate, Vineyard & Winery. Vinařovo jméno Jurasevich svědčilo o nějakých slovanských předcích. Místnost pro ochutnávky působila ve srovnání s předchozím vinařstvím luxusněji, také se tady už za ochutnávku platilo. Z poměrně široké nabídky jsem si vybral šest vzorků.
Pinot gris 2014. 13 % alkoholu. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Méně intenzivní nasládlá vůně proslazených citrusů. V těle plnější, olejovité, hodně kořenité. Dochuť středně dlouhá. Dostalo horších 7 (79) bodů.
Viognier 2013. 13,5 % alkoholu. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Velmi intenzivní lákavá vůně exotického ovoce. V těle středně plné, jemné, ale s lehkou, poněkud rušivě působící hořčinkou. Dostalo 7 (80) bodů.
Riesling 2013. 11 % alkoholu. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Ve vzhledu i v chuti nepatrné perlení. Bylo označeno jako polosladké, působilo ale dost sladce, mělo tóny medu a lípy. Dochuť střední až delší. Ohodnotil jsem 6,5 (77) body.
Pinot noir 2011 Reserve. Obsah alkoholu 13,2 %. Jahodová barva, velmi vysoká viskozita. Hodně intenzivní, lákavá vůně jahod, skvěle uhlazené, krásně pitelné. Dochuť středně dlouhá. Dostalo lepších 7,5 (84) bodů.
Cabernet Sauvignon 2012 Reserve. Obsah alkoholu 14,3 %. Rubínová barva, vysoká viskozita. Méně až středně intenzivní kořenitá vůně s tóny černého rybízu a višní. V těle méně až středně plné, v nepříliš zajímavé chuti peckového ovoce bylo něco cizího. Dochuť středně dlouhá. Dostalo horších 7 (79) bodů.
Petite Sirah 2012. Obsah alkoholu 14 %. Velmi tmavá neprůhledná rubínová barva. Těžká středně intenzivní vůně borůvek. V těle plné, těžší, celkem zajímavé víno s delší dochutí. Dostalo lepších 7 (81) bodů.
Vinařství Saginaw mělo zřetelně lepší červená, ba i ovocná "vína" než bíla, nabídka Noble Estate byla o něco vyrovnanější. V obou případech byly nejlepší Pinoty noir, což poněkud vylepšilo prvotní, ne úplně příznivý dojem z láhve koupené v marketu, o které jsem psal v první části. Takže asi tuhle odrůdu v Oregonu opravdu umějí. Obrázek si ještě doplním, až postupně otevřu několik lahví, které jsem si přes oceán dovezl domů. Samozřejmě, i o nich časem něco napíšu.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Setkání u vína s profesorem Šamánkem

Obrázek
Poslední dubnový den se konala na pardubickém zámku velmi zajímavá ochutnávka vín. Mimořádná nebyla tentokrát díky vínům, i když i ta byla pěkná, ale hlavně proto, že zde vystoupil známý kardiolog Prof. MUDr. Milan Šamánek , DrSc. Jeho přednáška doplňovala degustaci vín ze Znovínu Znojmo, která tu představoval ředitel firmy pan Ing. Pavel Vajčner. Nejprve k přednášce. Pan profesor nám na řadě seriózních výzkumů, prováděných po celém světě, vysvětli, že pít alkohol, nejlépe víno, je nutné denně. Naopak nejnezdravějšími lidmi mají být podle těchto údajů abstinenti. Doporučená denní dávka vína pro muže je 2-4 dcl, u žen asi polovina. Důležitá doplňková informace pro starší: Komu je více než 54 let, měl by dávku zvýšit. To celé bylo vykládáno odborně i vtipně zároveň. Velmi mě pobavil příběh pětaosmdesátileté babičky, která na různé neduhy těla pije střídavě pivo, bílé či červené víno nebo slivovici. Na dotaz, kdy pije vodu, odpověděla: "Takovou nemoc jsem ještě neměla". No a teď
Další informace

Teleskové. Kurikanové

Obrázek
  Dalším kmenem Telesků byli Kurikanové (Kurykan, čínská verze je Guligan). Podíleli se na vytváření turkických Jakutů a mongolských Burjatů. Kolem jejich původního jazyka jsou velké nejasnosti a spory. Nejpravděpodobnějším se jeví jejich příslušnost k turkickým jazykům, vzhledem k tomu, že tak mluvili i další Teleskové, někteří badatelé ale řadí jejich jazyk k mongolským a další je pokládají za tunguzo-mandžuské Evenky. Kompromisní teorie uvažuje o tom, že se na vytváření jejich svazu tří kmenů (= Uč-Kurykan) podílely všechny tyto složky. Jejich nejbližšími příbuznými byli pravděpodobně Bajirku, s nimiž sousedili. Žili západně, severně i východně od Bajkalu, kolem Angary a na horním toku Leny. Archeologicky jim zřejmě odpovídá kurumčinská kultura. Byli asi spíše polousedlí než úplně typičtí kočovníci. Na velmi dobré úrovni u nich byli zpracování železa, částečně se zabývali i zemědělstvím, pěstovali žito, pšenici a proso. Byli to první zemědělci  v Přibajkalí. Půdu orali, našly se i z
Další informace

Chorvát, Elbling, Veritas a další méně obvyklé odrůdy

Obrázek
V listopadu se mi sešlo mimo jiné i několik vín z ne zcela běžných odrůd. Některá se líbila hodně, jinde jsem už tak nadšený nebyl. Dva vzorky pocházely ze šlechtitelské stanice Ampelos. A jak to tedy vypadalo konkrétně? Chorvát 2010 moravské zemské víno - Vinařství Mezi sklepy Čejkovice. O této hybridní odrůdě-neodrůdě se docela dost diskutuje. Není zapsaná ve státní odrůdové knize. V Evropě se rozšířila jako určitá forma náhrady za révu zničenou révokazem. Přesto, že oficiálně uznaná není, má své příznivce, hlavně pro výraznou vůni lesních jahod. Průzračná láhev typu Bordo byla uzavřena korkem dlouhým 45 mm. Obsah alkoholu 12 %. Hezká zlatožlutá barva, typická intenzivní vůně lesních jahod. Tělo plnější, v chuti opět jahody a ananas. Dochuť delší. Dal jsem mu 7 (80) bodů. Cabernet Franc 2008 - DHC (Ditrictus Hungarie Controllatus) Villány, Classicus - Szende Gábor, Villány, Maďarsko. Tuto odrůdu sice mezi neobvyklé zařadit nemůžu, patří k mezinárodně uznávaným, přesto na ní spíše n
Další informace