Ochutnávka Ryzlinku rýnského v Náladě

Ochutnávky zaměřené na jedinou odrůdu nebývají tak časté. V pardubické Náladě se koncem června jedna konala a vína byla opravdu od Rýna, ze středního Porýní. Ochutnali jsme celkem 11 vzorků, většinou suchých a až na jednu výjimku z ročníku 2012. Velmi častý byl šroubovací uzávěr lahví.

Riesling trocken 2012 - Toni Jost. Obsah alkoholu 12%. Zlatavá barva, nízká viskozita. Méně až středně intenzivní vůně bylin. V těle středně plné, hodně olejovité, svěží, v chuti, která byla lepší než vůně, byly grepy. Lehčí víno na běžné pití s kratší dochutí.

Bacharacher Riesling Kabinett trocken 2012 - Toni Jost. Obsah alkoholu 11,5 %. Zlatavá barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní, poněkud nahořklá, pro mě ne zcela příjemná vůně. V těle méně až středně plné. Lehké svěží víno s chutí citrusů. Dochuť krátká. I když by se mělo jednat o vyšší kategorii než předchozí víno, hodnotím hůře.

Kloster Fürstental Riesling Kabinett trocken 2012 - Dr. Kauer. Jedná se o biovíno - Dr. Kauer je profesorem biovinařství v Geisenheimu. Obsah alkoholu 11,5 %, 6 g zbytkového cukru, 8 g kyselin. Světlejší zlatavá barva, viskozita vysoká. Středně intenzivní květinově ovocná vůně s tóny grepů. V trochu ostřejší chuti byly citrusy. Dochuť kratší.

Mittelrhein Resling halbtrocken 2012 - Weingart. 14,1 g zbytkového cukru. Sytější zlatavá barva, viskozita nižší. Intenzivnější hodně zvláštní vůně bylin, trávy a břidlice. Velmi jemná příjemná chuť medu a meruněk. Harmonické víno se středně plným tělem. Dochuť středně dlouhá.

Bopparder Hamm Ohlenberg Resling Kabinett trocken 2012 - Weingart. Jedná se o mladého vinaře, který rád experimentuje. Zlatavá barva vysoká viskozita. Těžší medová vůně, v těle plnější, velmi svěží. Zajímavá velmi příjemná hořčinka, chuť pampeliškového medu. Středně dlouhá dochuť. Pro mě nejlepší víno ochutnávky.

Bacharacher Wolfshöhle Riesling Kabinett halbtrocken 2012 - Marco Hofmann. Jemná zlatavá barva, vysoká viskozita. Leželo na kalech. Velmi nezvyklá štiplavá vůně nahnilých jahod a oleje, která ale po vydýchání působila mnohem přijatelněji. V těle středně plné, hodně olejovité, uhlazené, chuť jahod byla výrazně lepší než vůně. Středně dlouhá dochuť.

Devon-S Riesling Spätlese trocken 2012 - Toni Jost. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Méně intenzivní vůně mandarinek. Hezky uhlazené, lehce olejovité, středně plné, s jemnou hořčinkou a chutí angreštu. Dochuť středně dlouhá.

Oberweseler Oelsberg Riesling Spätlese trocken, Alte Reben 2012 - Dr. Kauer. Obsah alkoholu 12,5 %. Světlinká zlatavá barva s našedlým nádechem, viskozita vyšší. Jemná vůně sušených bylin. Plné tělo, harmonické, v chuti angrešt. Středně dlouhá dochuť.

Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Kabinett feinherb 2012 - Dr. Kauer. Světlá zlatavá barva, jemné perlení ve vzhledu, vyšší viskozita. Méně intenzivní, těžko zařaditelná vůně. Lehčí, dobře pitelné, lehce kořenité, pikantní víno s chutí pomerančů. Středně dlouhá dochuť.

Bacharacher Riesling Kabinett feinherb 2012 - Toni Jost. Obsah alkoholu 11 %. Zlatavá barva, vyšší viskozita. Méně intenzivní travnatá vůně. Plnější tělo, poměrně harmonické víno ovocné chuti. Dochuť kratší až střední.

Schloss Fürstenberg Riesling Kabinett feinherb "plus" 2011 - Weingart. Světlejší zlatavá barva našedlým nádechem, viskozita vyšší. Intenzivnější petrolejová vůně. V těle plné, chuť jablek. Dochuť kratší až střední.

Akce se mi líbila, vína byla většinou pěkná, úplně mi ale neseděl poměr kvalita/ cena. Nejlevnější úvodní víno stálo 249,- většina se pohybovala kolem 289,-, nejdražší (osmý vzorek) bylo za 399,- Kč.