Historie a víno

1O. dubna se ve vinném baru Nálada v Pardubicích konala ochutnávka portugalských vín. Nabídka byla poměrně neobvyklá. Když pominu to, že s portugalskou produkcí se zase tak často nesetkávám, byl to hlavně vysoký podíl portských vín, který činil tuto akci mimořádnou. Z devíti vzorků jich bylo totiž pět. Portská vína nemám příliš napitá, rozhodně se u nich nepovažuji za znalce, ale byl tu důvod navíc, abych tuto ochutnávku nevynechal. Degustaci řídil zástupce dovozce pan Josef Kubíček. Vyprávěl se zájmem o portugalských vínech a jídlech a převedl i neobvyklý způsob upálení hrdla láhve rozžhavenými kleštěmi. Atmosféru pak dokreslovala i zapálená silná portugalská vínovice aguardente, která vytvářela příjemné aroma. Terra Nossa - Vinho Verde DOC . Typická portugalská specialita. Lehké mladé víno s obsahem alkoholu 9,5 %. Zlatavá barva s nazelenalým nádechem a poměrně zřetelným perlením. Slabá vůně s náznakem citrusů, připomínající sekt, což se ostatně potvrdilo i v chuti. Víno bylo svěží, ...

Nové poznatky o vlivu červeného vína na zdraví Již dříve bylo zjištěno, že červené víno pomáhá při regeneraci organizmu po fyzické námaze. Nově se zjistilo, že je prospěšné i pro lidi, kteří naopak velkou část dne prosedí. Resveratrol obsažený v červeném víně stimuluje fyzickou aktivitu a částečně pomáhá k omezení negativního vlivu sedavého způsobu života. Nové léky na bázi resveratrolu by měly pomáhat nemocným s diabetem, srdečními chorobami i rakovinou. Jednou by měly pomoci člověku, aby se dožil až 150 let. Ampulky s vínem Jsou milovníci vína, kteří chtějí mít vždy po ruce pohár skvělého vína. Těm by měly pomoci nové skleněné ampulky. Jsou dlouhé 25 a široké 5 mm. Vejde se do nich asi 0,2 l, mají šroubovací uzávěr a měly by být plněny kvalitními víny. Pokles spotřeby vína v Itálii Spotřeba vína v Itálii zaznamenala rekordní pokles. Za posledních deset let je to o 22 %. Způsobily to hlavně dva faktory. Jednak se negativně projevila hospodářská krize a změnily se i zvyky spotřebitelů....

Jeden z nejslavnějších i nejstrašnějších vojevůdců se narodil v malé vesnici poblíž města Keš na území dnešního Uzbekistánu v roce 1336 . Jeho celé jméno bylo Timur ibn Taragaj Barlas (Timur, syn Taragajův z kmene Barlasů). Timur je mongolský výraz pro železo. Peršané mu říkali Timur-e Lang , Timur Chromý. Odtud přešlo do evropských jazyků jako Tamerlán. On sám si od roku 1370 začal říkat Timur Gurkání, což znamená zeť. Důvodem tohoto poněkud zvláštního jména je to, že nepocházel z dynastie Čingischána a nemohl proto používat titul chán. Nechal se titulovat jako emír, a když si vzal ženu z chánského rodu, chtěl tímto novým jménem ukázat alespoň na spřízněnost s Čingisovci. Dětství prožil Timur v Keši. Miloval lov, jízdu na koni, střelbu z luku a další podobné činnosti, které se mu později velmi hodily. Byl odvážný, ale také rozvážný, velmi inteligentní. Podle kosterních pozůstatků byl vysoký 172 cm, urostlý, svalnatý. Jeho lebka patří k mongoloidnímu typu, vlasy měl světle rezavé nebo...

Nástupci Rugy se stali jeho synovci, Mundzukovi synové Bleda a Attila . Oba měli nadvládu nad částí říše a kmenů. Bleda byl starší a zřejmě měl zpočátku o něco významnější postavení. Společně ale velmi tvrdě vystupují vůči Byzanci. V roce 435 ji smlouvou v Margu (v dnešním Srbsku) přinutili zdvojnásobit roční tribut na 700 liber zlata (asi 229 kg). I oni ale zpočátku spolupracují s Aëtiem. Protože se Burgundi pokoušeli zvětšovat svou říši, došlo po dohodě s ním v roce 436 k druhému hunskému útoku, při kterém zahynul burgundský král Gundahar, vyvražděna velká část národa a jejich říše zničena. Tato událost se stala základem pro slavnou Píseň o Nibelunzích . V letech 440-442 využili Hunové zaneprázdněnosti byzantských vojenských sil, které byly soustředěny na Sicílii proti Vandalům, kteří krátce předtím dobyli Kartágo. Hunská vojska vpadla na Balkán, dobyla a zpustošila mnoho měst. Císař Theodosius II. sem sice rychle vyslal alanského vojevůdce Aspara, ten byl ale několikrát poražen....

Když už mělo být podle kalendáře jaro, venku však vládla stále pořádná zima, otevřel jsem postupně sedm lahví. Čtyři byly z domova, po jedné z Maďarska, Austrálie a Itálie. Cabernet Sauvignon 2008 DHC Villány - Gere Tamás Villány, Maďarsko. Víno od předního vinaře z oblasti nejlepších maďarských červených vín. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem o délce 45 mm. Obsah alkoholu 13,5 %. Velmi tmavá granátová barva, viskozita hodně vysoká. Jemná, středně intenzivní nasládlá vůně třešní, mléčné čokolády s lehkou kouřovinkou. Středně plné tělo, v hezky uhlazené chuti byl višňový kompot a příjemně sladké třísloviny. Středně dlouhá až delší dochuť. Toto pěkné víno dostalo lepších 8 (87) bodů. Veltlínské zelené 2011 jakostní odrůdové - Vinné sklepy Valtice. Průzračná láhev Bordolesse byla uzavřena korkem z drti o délce 38 mm. Jasná světle žlutá barva, viskozita střední. Intenzivnější muškátová vůně. V těle spíše méně plné, chuť celkem příjemná, svěží, kořenitá, s jemnou mandlovou hoř...

Vpád Hunů do Evropy v roce 375 je pokládán za počátek stěhování národů , kdy kmeny na ústupu před nimi strhávaly další a další a do pohybu se tak dostala velká část Evropy. Nejednalo se ale o jednotný proud událostí, ani sami Hunové nepostupovali plynule na západ. V počátcích celého dění byly dvě "hunské paniky" , které od sebe oddělovalo pětadvacet let, což se nám sice při pohledu na tak staré události jeví jako krátké období, současníci to ale viděli úplně jinak. První panika začala v roce 376 , kdy na západ ustupují Gótové. To mělo zničující následky pro Římskou říši, protože porážka, kterou od nich její armáda utrpěla v roce 378 u Hadrianopole , měla katastrofální dopad na schopnost Římanů bránit nadále své hranice vlastními silami. Před Huny pak ustupují na římské území další barbaři, kteří pustoší některé její provincie. Píše o tom v roce 378 milánský biskup sv. Ambrož: "Hunové vtrhli na Alany, Alani na Góty, Gótové na Taifaly a Sarmaty..." I s těmito barba...