Soutěž vín před Pardubickým festivalem vína

Poslední červencový den se v příjemném prostředí pardubického hotelu Euro konal již 14. ročník soutěže vín, která předchází Pardubickému festivalu vína. V šesti komisích zasedlo pod vedením prof. Ing. Fedora Malíka, DrSc. třicet porotců z České republiky a Slovenska. Přibližně 270 vzorků vín bylo rozděleno podle barvy a zbytkového cukru do osmi kategorií. Zastoupení bylo mezinárodní. Vedle domácích zde byla vína z Rakouska, Itálie, Slovenska, Bulharska, Francie, Itálie a Moldávie. Nejvíce vzorků bylo v kategorii bílých suchých (hlavně z ročníku 2011), následovala (možná trochu překvapivě) bílá polosladká, polosuchá a červená suchá. Hodnotilo se stobodovou stupnicí, nejvyšší a nejnižší bodové ocenění jednotlivého vzorku se škrtalo, ze zbylých se vypočítal průměr. Od 81 bodů získávala vína bronzovou, od 84 stříbrnou a od 87 zlatou medaili.

Zřejmě nejvíce se porotcům líbila červená suchá vína, kde bylo uděleno celkem 7 zlatých medailí, z toho i champion výstavy s absolutně nejvyšším bodovým ohodnocením (91,67). Šest zlatých medailí dostala nejlepší bílá polosuchá, tři polosladká, jednu sladké, ale ani jedna se nenašla pro bílá suchá vína, přestože byla nejpočetněji zastoupená. Možná se výrobci stále více přizpůsobují zájmu zákazníků o polosuchá a polosladká vína a sami proto věnují těmto vínům větší pozornost než dříve.

A teď konkrétně. Která vína dopadla nejlépe?

Červená suchá

Cabernet Sauvignon 2009 - Weingut Bohrn, Rakousko

Cabernet Sauvignon 2009 pozdní sběr - Petr Skoupil

Aglianico Beneventano 2010 - LAVA, Itálie

Červená ostatní

Neronet 2011 pozdní sběr - Vinařství Žůrek

Růžová ostatní

Zweigeltrebe rosé 2011 pozdní sběr - Víno Kadrnka

Růžová suchá

Frankovka 2011 - Hana Mádlová

Bílá sladká

Jurigov Ausbruch 2008 jakostní - PD Vajnory, Slovensko

Feteasca regala 2011 výběr z bobulí - PD Vajnory, Slovensko

Bílá polosladká

Rulandské bílé 2010 výběr z hroznů - WINDBERG Mikulov

Rulandské bílé 2011 pozdní sběr - Vinařství LAHOFER

Ryzlink vlašský 2010 výběr z hroznů - WINDBERG Mikulov

Bílá polosuchá

Hibernal 2011 pozdní sběr - Žerotín a.s

Sauvignon 2011 výběr z hroznů - Víno Hruška

Ryzlink rýnský 2007 pozdní sběr - Kolby a.s.

Bílá suchá

Hibernal 2008 pozdní sběr - Petr Skoupil

Chardonnay 2011 pozdní sběr - Vinařství Málek Stanislav

Ryzlink vlašský 2008 pozdní sběr - Kolby a.s.

Z výsledků je zajímavé, jak dobře dopadla odrůda Hibernal, přestože nebyla nijak zvlášť početně zastoupena. Mezi úspěšnými vinařstvími mě zaujala i některá jména, která jsem doposud vůbec neznal, jako např. WINDBERG Mikulov nebo Víno Kadrnka.

Dva dny po soutěži vín proběhla v hotelu Euro ještě soutěž sommeliérů - Sommeliér Znovín 2012. Mezi porotci zasedli např. pánové Pavel Vajčner, Ivo Dvořák, Libor Nazarčuk a Martin Pastyřík. Soutěžící pocházeli z České republiky, Slovenska a Německa. Vítězem se stal Jakub Přibyl.

Milovníky vína lze určitě pozvat na 15. ročník Pardubického festivalu vína, který probíhá 24. - 25. 8. v krásném prostředí zdejšího zámku. V desítkách stánků je možné ochutnat skvělá vína domácí ale i z mnoha zemí světa. Večer 24.8. se ještě na historickém Pernštýnském náměstí koná Pardubická vinařská noc.