Přehled zajímavých vín. 1.Úvodní část-červená A-CH

Chtěl bych nabídnout k nahlédnutí přehled zajímavých vín, která jsem v poslední době ochutnal. Nejsem žádný profesionální degustátor, pouze nadšený amatér. Vína jsou hodnocena jednoduchou stupnicí od 1 do 10 (= špičková pochoutka). Přehled může posloužit třeba jako inspirace při nákupu. A protože ne vše bylo vynikající, možná i jako varování před tím, čemu se vyhnout.Řazení v tabulce je abecední, pouze v případech, kdy existují odlišné názvy odrůd u nás a v cizině, přiřadil jsem tato vína k sobě.

A ještě ke kolonce jakost: Pokud není u domácích vín uvedeno nic, jedná se o běžná jakostní vína. Význam zkratek u našich vín:

PS pozdní sběr

VH výběr z hroznů

VB výběr z bobulí

Co mi chutnalo z červených:

ČERVENÁ / ROSÉ
Odrůda/ Název/ Jak.	Firma / Řada/ Roč.	Vůně	Pozn.(chuť, visk., dochuť, barva aj.)	Body
André, barrique	Bunža Bzenec, 2001	Těžká ovocná, přezrálé kiwi	Tmavý rubín, výraznější třísloviny	6,5
André	Vinum Romanorum, D. Dunajovice, 2001	Sladké višně,fialky	Poněkud výraznější třísloviny	6,5
Beaujolais-Villages Primeur, AOC	Marquis deValclair, 2006	Sladké maliny, višně	Velmi tmavé, vysoké třísloviny, příjemná chuť lesních jahod	6,5
Bordeaux, AOC, Reserve, Grand vin de B., Cabernet-Merlot	Les Léves Gironde, 2002	Příjemná ovocná	Výraznější třísloviny	7
Bordeaux,AOC, Grand vin de B.	Petersbach, Francie, 2005	Višňový kompot	Téměř neprůhledné, tvrdší třísloviny	6
Cabernet Sauvignon, VH	Mikrosvín Mikulov, 2003	Černý rybíz	Hodně tmavé, neprůhledné	7,5
Cabernet Sauvignon, PS	Habánské sklepy, 2005	Nevýrazná, nejasná	Kratší dochuť	6
Cabernet Sauvignon	Tanzberg Mikulov, 2004	Výr. ovocná, maliny	Chuť méně výrazná	6,5
Cabernet Sauvignon, DO	Gandia, Utiel- Requena, Šp. 2002	Marmeláda, černý rybíz	Purpur, výraznější třísloviny	6,5
Cabernet Sauvignon, PS	Patria Kobylí, 2005	Méně výrazná, tmavé ovoce	Neprůhledné, dobře pitelné	7
Cabernet , polosladké	Asconi, Moldávie, 2005	Jemná kabernetová	harmonické	7,5
Cabernet, polosladké	Asconi Moldávie, 2007	Květinová, fialky	Plná chuť	7
Ruby Cabernet	Kalifornie, 2004	Tmavé ovoce, marmeláda	Méně plná chuť, výrazné třísloviny	6
Cabernet- Carmenere	El Emperador, Chile, 2004	Těžká, lesní ovoce	Neprůhledné, plné	7,5
Cabernet- Merlot, barrique	Hoo-Roo Creek, Austrálie, 2003	Těžká, příjemná, dřevo, višně	Mohutné, harmonické, tmavě granátové	7
Cabernet- Pamid	Bulharsko, 2005	Jemná, lehce kořenitá	Mdlejší chuť	6
Cabernet- Pinotage	Great Southern Wines, JAR, 2005	Méně výrazná, peckoviny, černý rybíz	sametové	7
Cabernet- Shiraz	Hardys, Austrálie, 2005	Hutná, těžká, tmavé ovoce	Velmi tmavé, plné	8
Cabernet- Syrah, VDP	J. P. Chenet, Francie, 2003	Ovocná, kouřové tóny	Tmavý granát	6,5
Cabernet-Temprani- llo, Reserva	Viňa Albali, Sp., DO Valdepeňas, 1998	těžká, ovocná, marmeláda, ostružiny	Jemná chuť	7,5
Cabernet Moravia	Rakvice 2003	Výrazná, přezrálé jahody, černý rybíz	Kořeněná chuť, příjemné třísloviny	7,5
Cabernet Moravia, kabinet	Vinselekt Michlovský Rakvice, 2004	výrazná příjemná, peckoviny, višně, čokoláda	Granát, vysoká viskozita, výr., ale příjemné třísloviny	7
Cagor, VCS, sladké	Moldávie, 1999	voňavé	Velmi sladké	7
Campo de Vides, DO, Grenache, Carignan, Cab. Sauv.	Cornudella, DO Montsant, Špan. 2004	Těžká ovocná	Granát, středně plné	6
Cannonau di Sardegna, DOC	Sardinie, Itálie, 2004	Velmi výrazná, přezrálé ovoce, jahody, višně	Harmonická kořenitá chuť	8
Dornfelder, PS, barrique	Hradil Čejkovice	Méně výrazná	Borůvkově neprůhledné, ostružinová chuť	8
Egri Bikaver, MB DHC, Frankovka, Kadarka, Ruland. m.	Eger, Maďarsko, 2004	Velmi zvláštní, nějaká stařinka, byliny či květiny	Rubín- granát, kratší dochuť	6
Feteasca neagra, barrique	Special reserve, Dealu Mare, Rumunsko, 2001	Příjemná ovocná, brusinky, borůvky, vanilka	Velmi tmavé až do hněda, chuť hroznů, výrazné třísloviny	7,5
Frankovka, PS	Habánské sklepy Velké Bílovice, 2005	Příjemná, ale nejasná	Pozoruhodně tmavá, harmonické	7
Frankovka	V.S. Valtice, 2006	Ovocně- čokoládová	Sametová chuť	6
Frankovka, PS	Exklusive, Vinium V. Pavlovice, 2005	Nepříliš výr., peckoviny	Výraznější třísloviny, nižší viskozita	6,5
Frankovka, PS,	Patria Kobylí, 2006	Příjemná, kořenitá	Méně výrazná chuť	6,5
Gaspa Mora, Grenache- Niellucciu, VDP	Saint- Antoine, Corse , Francie, 2007	Slabá, příjemná	Rosé, lososová, lehké, dobře pitelné	6
Grenache, DO	Utiel- Requena, Španělsko, 2006	Voňavé	Rosé	6,5
Chianti, DOCG, (Sangiovese, Canaiolo aj,.)	Corte Alle Mura, Itálie, 2005	Méně výrazná, nejasná	Zcela neprůhledné, výr. třísloviny	6
Chianti, DOCG	Sardelli, Castelina in Chianti, 2004	Poměrně slabá, peckoviny, fialky	Tmavá granátová, v chuti červený rybíz	7,5

Pokračování