Historie a víno

Včera jsem byl na ochutnávce, kterou řídil kamarád Jirka (jbes). Vína byla pěkná, večer příjemný, ovšem "vrcholem" akce byl výrok jedné slečny, která o přestávce sdělovala poměrně nahlas své sousedce: "Dostali jsme doporučení na skvělý krabičák. Pak jsme to zkusili v láhvi, ale vrátili jsme se k tomu krabičáku!" Musel jsem Jirku poklepat po rameni a sdělit mu: "Hochu, veškerá tvoje snaha je marná!"

Uvedená série je pestrá z hlediska původu a až na jednu výjimku obsahuje nadprůměrná vína, bílá i červená. Graacher Himmelreich Riesling 2001 Auslese - Weingut Pohl-Botzet , Graach/Mosel. SRN. Zelená pistole, plný korek 44 mm, obsah alkoholu 11 %, na korku byly extrémně velké krystaly. Sytá žlutá barva, viskozita střední. Široká vůně, která se postupně rozvíjela až do intenzivnější. Byl tu med, vosk, lehké ovocné tóny zralého kaki. V těle plnější, chuť lahodná, čistá, víno bylo stále svěží, jemně olejovité, nasládlé, s tóny grepů, mandarinek a zahradní směsi. Dochuť delší až dlouhá. Dostalo ode mě velmi vysoké ohodnocení - 9,5 (96) bodů. Terroir La Baume AOP Minervois 2015 - Saint Paul , Francie. Top Bordo láhev s kovovou etiketou a kvalitní záklopkou. Plný korek 44 mm, obsah alkoholu 15 %. Vyrobeno z odrůd Carignan a Syrah. Hodně tmavá rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Intenzivní lákavá nasládlá vůně tmavého ovoce, jemně kořenité, lehké tóny dřeva, tabáku, lékořice. Středně pln...

Náš společný praprapředek, genetický "Adam", žil v Africe před 80 - 100 000 lety. Jeho potomci, kteří Afriku neopustili, mají haploskupiny A (původní Adam, dnešní Křováci, některé kmeny v Súdánu či Keni) a B (Pygmejové). Jiná skupina lidí ale někdy před 60 000 lety pronikla na Arabský poloostrov. Odsud se lidstvo rozsídlovalo dále, přitom docházelo ke genetickým mutacím, které dávaly vzniknout novým haploskupinám. Skupina C vznikla v jižní Asii před 48 000 lety, její nositelé došli na Sibiř, do Mongolska, Austrálie a do Severní Ameriky. Další velmi starou haploskupinou je D , kterou má velká část Japonců v severní části země. Jejími původními nositeli byli Ainu, které současní Japonci částečně podrobili, asimilovali a zatlačili na sever. Asi 50 000 let stará je haploskupina E , jejíž představitele bychom dnes našli hlavně na Blízkém východě, v Africe, částečně v západní a jižní Evropě (Albánci, část Italů, ale měl ji i Napoleon). U skupiny F , příbuzné s C a staré asi 48 ...

Až donedávna poskytovala většinu údajů o pravěkých společnostech archeologie (včetně těch, žijících na pravěké úrovni, tedy bez písma, souběžně s vyspělými civilizacemi). Tu případně doplňovaly písemné údaje vyspělejších civilizací, které již písmo znaly. Jejich písemné zprávy byly ale velmi často nepříliš věrohodné a bylo je třeba brát dosti s rezervou. Údaje o původu a o různých přesunech národů někde "za obzorem", o příbuzenských vztazích mezi některými kmeny apod., to vše spolu s archeologickými nálezy mohlo být historiky různě interpretováno, názory se ale často dosti lišily. V poslední době se ale objevilo něco úplně nového, co přináší zcela nové pohledy, které dost dobře nejde zpochybnit, případně vykládat, jak se komu zachce. Na pomoc totiž přichází genetika . Lidské populace je možné rozdělit do tzv. haploskupin podle chromozomu Y. Někdy před 80-100 000 lety žil náš společný prapředek, "Adam", jehož jsme všichni potomci. Později dochází ke genetickým mutac...

Antové byli kmenovým svazem raných Slovanů, respektive slavizovaných Sarmatů (slovanský jazyk převládl, či se spíše dotvořil asi až v 6. století). Území svazu se rozkládalo mezi Dněprem a Dněstrem a existoval ve 4. - 7. století n. l. V počátečním období se na tomto teritoriu rozvíjely kultury kyjevská (2.- 5. stol. n. l.), zřejmě protoslovanská a čerňachovská (2. - 4. stol. n. l.), která byla zcela jistě smíšená a podíleli se na ní Sarmati, Germáni, Protoslované a Getové. Pozdější fáze je pak ve znamení kultury Peňkovka, dosti odlišné od pražsko-korčakovské kultury Sklavenů (Slověnů). Přesto máme od tehdejších autorů (Jordanes, Propkopios), svědectví, že tvořili jeden národ a hovořili stejným jazykem, přičemž ale Antové byli původně silnější. Kultura Peňkovka se rozvíjela v 5. - poč. 8. stol. v lesostepním a stepním pásu Ukrajiny a Moldávie. Obyvatelstvo žilo na březích řek v polozemnicích v nevelkých neopevněných osadách. Obydlí měla zpočátku jen ohniště, později jakési pískovcové pí...

Začátkem jara jsme vyrazili s partou do Uherského Hradiště-Sadů k Tomáši Bečicovi. Většina z nás jeho vína již znala a věděli jsme, že je na co se těšit. Tomáš nás vzal nejprve na svou vinici, kde nám vysvětlil, co vše na ní v poslední době prováděl a co ještě plánuje. Nově vysazené hlavy má až překvapivě blízko u sebe, což ale prosazují někteří naši přední vinaři. Má asi 1100 hlav, hlavně Rulandské šedé, to by mu ale nestačilo, pro výrobu vína nakupuje hrozny u ověřených vinařů. Už ve vinici jsme dostali zavíňovací vzorek příjemného voňavého Muškátu moravského . Pak jsme se přesunuli do sklípku. Nebylo to úplně o klasické degustaci, protože nás Tomáš po celou dobu bavil svým výkladem, u něhož jsme všichni oceňovali naprosto perfektní sladění odbornosti s vtipem. Myslím, že by se nenudil ani člověk, který o víně mnoho neví. Výklad ještě zpestřili spolu s jeho společníkem panem Juračkou krásným zpěvem moravských lidových písní. Je třeba doplnit, že Tomáš se určitě nenudí. Víno dělá ve s...

Zl atá horda utrpěla v 60. letech od Evropanů tři porážky. V roce 1362 u Modrých vod od litevského velkoknížete Olgerda (Algirdas), 1365 u Šiševského lesa od spojených ruských knížat a 1367 bylo její vojsko Rusy zahnáno do Pjany , přičemž utrpělo těžké ztráty. Jižní ruská hranice byla na deset let bezpečná. Emir Mamaj , faktický vládce Zlaté hordy, se ale s větší mírou nezávislosti Rusů nehodlal smířit. Od 2. poloviny 70. let plánoval řadou úderů postupně oslabit jednotlivá ruská knížata. Na jaře roku 1377 svěřil vojsko princi Arab-šáhovi (Arapša) a vyslal ho proti Nižněnovgorodsko-suzdalskému knížectví, kde v té době vládl kníže Dmitrij. Tomu poslal na pomoc vojsko i veliký kníže moskevský Dmitrij. Rusové se cítili silní a překročili řeku Pjanu, za kterou se rozkládal země Mordvínů. Tam se k nim dostala lživá informace, že Arab-šáh ve zmatku ustoupil, protože z nich měl strach. Bylo horké léto a Rusové si užívali dne. Sňali zbroj, odsedlali koně, začali popíjet a přitom se vychlo...