Historie a víno

Vláda čtvrtého vládce dynastie, císaře Kchang-si (1661-1722) , byla mimořádně dlouhá. Vládl 61 let. Na trůn ovšem nastoupil již v sedmi letech a vládla za něho regentská rada, v jejímž čele stál kníže Aobaj. Ten postupně strhl veškerou moc na sebe a vládl fakticky sám celých osm let. Bezohledně vraždil veškeré konkurenty, pronásledoval také evropské misionáře, kteří se předtím v Číně získali důležité pozice. V roce 1669 ale mladý císař s pomocí strýce Songotu knížete svrhl. Ani poté se ještě nedostal mladý císař k moci. Dalších osm let pak fakticky vládl Songotu. Toho císař odstranil až v roce 1679 a pak teprve vzal vládu do svých rukou. Následující období bývá považováno za zlatý věk mandžuské dynastie v Číně. Císař v této době rozhodoval o nejdůležitějších věcech skutečně sám. Od 80. let se výrazně snížily vojenské aktivity Mandžuů proti nespokojeným Číňanům, přesto i tehdy vypuklo asi 50 povstání, což je ovšem výrazně méně, než tomu bylo v předchozích letech. Od roku 1681 byla stano...

Ochutnávka tohoto vinařství z Velkých Bílovic se konala v Pardubicích ve Vino-thé-ce, vína nám zde představoval Jirka (jbes). Nabídka byla tentokrát mimořádná - 15 vzorků! A byla tu bílá, rosé, klaret i červená, každý si mohl přijít na své. Všechny vzorky byly z roku 2015 a jednalo se o moravská zemská vína, tudíž to už u jednotlivých vzorků nebudu dále uvádět. Veltlínské zelené . Obsah alkoholu 12,5 %, cukernatost při sběru 22° NM. Zlatavá barva s nepatrným nazelenalým nádechem, vysoká viskozita. Intenzivnější, jemně nasládlá vůně s tóny sladkých citrusů a pepře. V těle středně plné, hodně olejovité, v chuti citrusy. Přišlo mi ale až příliš kulaté, trochu mdlejší, chyběly kyselinky. Dochuť kratší až střední. Ohodnotil jsem lepšími 7 body. Ryzlink rýnský . Obsah alkoholu 12 %, cukernatost při sběru 22,5 ° NM. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Velmi intenzivní vůně černého rybízu a bezinek, která mi nepřišla příliš odrůdová, i když ne špatná. V těle méně až středně plné, lehce natrpklá c...

Mandžuský vládce Abachaj (1626-1643) si v počátcích vlády podrobil poslední zbytky dosud nepokořených Džürčenů a zavedl čínský systém zkoušek pro budoucí úředníky a důstojníky. Podrobil i mongolské kmeny, které byly předtím závislé na Číně, čímž získal velmi kvalitní jízdu. Mongolský vládce Ligden-chán se pokoušel obnovit Čingischánovu říši, což se ale jiným menším mongolským předákům nelíbilo a raději se podrobili Abachajovi. Situace se vyřešila, když v roce 1634 Ligden-chán náhle zemřel a Abachaj se poté nechal prohlásit mongolským velkým chánem. Abachaj provedl i řadu úspěšných vpádů do Číny. Protože Korea vystupovala jako spojenec Číny a hrozil od ní vpád do mandžuského týlu, vtrhl i do Koreje, strašlivě ji zpustošil, přinutil uznat závislost a odvádět daně. V roce 1636 dal Abachaj své říši nový název - Čching a vedle mongolského titulu bogdychán používal i čínský pro císaře - chuang-ti . Následně zesílil tlak proti Číně. Ta byla velice oslabená a počátkem 40. let zde začala p...

Po čase se opět sešla naše partička milovníků vína, tentokrát u Jirky (jbes) ke slepé ochutnávce královské odrůdy - Ryzlinku rýnského. Jako obvykle přinesl každý účastník jednu láhev, ty byly ukryty do vkusných sáčků a pak jsme mohli chválit či hanět - v tom druhém případě nejlépe vlastní donesené víno, což se prostě stává. Vzorků bylo osm a byly relativně vyrovnané. Riesling 2015 Qualitätswein - Steillage Mosel , SRN. Obsah alkoholu 11 %. Sytá zářivá zlatožlutá barva, viskozita nižší. Intenzivní, velmi příjemná, medově květinová vůně. Poměrně plné, jemně pikantní, v chuti grepy. Středně dlouhá dochuť. Ohodnotil jsem 7,5 body, u mě skončilo jako druhé, celkově zvítězilo. Ryzlink rýnský 2015 jakostní odrůdové - Chateau Bzenec . Obsah alkoholu 11,5 %. Sytá zlatožlutá barva, viskozita vyšší. Velmi intenzivní vůně kandovaného ovoce, trochu i náznak vanilky a petroleje. V těle plné, chuť sladkého žlutého ovoce. Dochuť středně dlouhá až delší. Dal jsem mu horších 7,5 bodu, skončilo u mě i ...

S víny Ing. Tichého jsem se seznámil před několika lety na otevřených sklepech v Hruškách. Tehdy mě zde toto vinařství (Víno Richard), patřící do sdružení Bonus Eventus, zaujalo nejvíce. Vína byla velmi pěkná, mnohá z nich navíc vyrobená z nepříliš běžných odrůd. Nedávno jsem byl znovu v Hruškách a odvezl jsem si několik lahví, které jsem postupně doma ochutnal. Cuvée Filip 2007 barrique . Zelená Bordo láhev bez etikety, korek plátek-drť-plátek dlouhý 44 mm. Obsah alkoholu 14 %. Vyrobeno z odrůd Dornfelder, Dunaj, Nitra, Neronet a Cabernet Moravia. Cukernatost hroznů při sběru byla 23,5° NM. Sytá rubínová barva, vyšší viskozita. Středně intenzivní, velmi těžká vůně koření, kůže, tmavého ovoce, hlavně ostružin, ale i gumy. V těle středně plné, hezky uhlazené, výrazně ovocné. V chuti maliny, trochu zřetelnější kyselinky, třísloviny naopak nezřetelné. Středně dlouhá dochuť. Ohodnotil jsem lepšími 7 (81) body. Cuvée Filip 2011 barrique . Zrálo 20 měsíců v použitých barikových sudech. Zele...