Historie a víno

Od počátku 12. století pronikali do Bulharska, které bylo tehdy pod byzantskou nadvládou, Kumáni. Usazovali se hlavně při dolním Dunaji. Když v 70. letech začalo povstání Bulharů proti Byzanci, zapojili se do něho velmi aktivně i Kumáni. V čele byli dva bratři kumánského původu Asen a Petr . Oba se stali bulharskými cary a založili dynastii Asenovců . Asen znamená kumánsky zdravý. Asenovi I. se přezdívalo Bilgun - moudrý. (Bulharští historici ale teorii o kumánském původu Asenovců většinou odmítají.) Kumánská šlechta hrála v životě země důležitou roli. Asenovým nástupcem se stal jeho mladší bratr Kalojan . Původně se jmenoval Joanica, řecký kulturní vliv vedl k tomu, že si začal říkat Kalojan. Od papeže získal titul krále Vlachů a Bulharů. Když v roce 1204 ovládli Konstantinopol západní křižáci a zřídili si tu Latinské císařství, stal se Kalojan proti nim spojencem Nikajského císařství, navazujícího na Byzanc. V roce 1205 rozdrtil latinského císaře Balduina I. u Adrianopole . Zajal...

Již se stalo dobrou tradicí, že se naše parta vínomilů z Pardubicka schází nad společným posuzováním lahviček vína. Máme jednoduché pravidlo: Každý člověk přinese jednu láhev. V poslední době je posuzujeme slepou degustací, kdy jsou lahve zakryty a pouze hostitel má jakousi představu, co právě podává. (I když se na závěr po celkovém hodnocení samozřejmě lahve odkryjí a seřadí podle pořadí úspěšnosti, mám v tom při psaní někdy trochu zmatek, která poznámka patří vlastně kterému.)Po poměrně náročné odrůdě Pinot noir při minulé ochutnávce jsme tentokrát naopak sáhli po relativně jednodušší. Sešlo se nám osm vzorků. VZ 2013 jakostní - Znovín Znojmo . Vinařská obec Petrovice, viniční trať Kokusové hory. Obsah alkoholu 12 %. Zlatavá barva, viskozita nízká. Méně intenzivní sladká vůně sušeného ovce. V těle méně až středně plné, kořenité. V kratší dochuti lehká hořčinka. Já jsem dal lepších 6 bodů, ostatním se celkem líbilo a skončilo třetí. VZ 2011 pozdní sběr - Vinařství U Dvou lip . Vinařsk...

Jarní sbírka vín, která jsem doma otevřel, byla opravdu pestrá a zajímavá. Sešlo se tu mnoho velmi neobvyklých odrůd. Rulerr 2012 zemské víno - Jaroslav Nešpor, Collegium Vinitorum Moravská Nová Ves. Láhev o obsahu 0,5 l byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) 44 mm dlouhým. Odrůda vznikla křížením Rulandského šedého, Leanky a Ryzlinku rýnského. Obsah alkoholu 12,5 %, cukernatost při sběru 24,5 ° NM. Zlatavá barva, vysoká viskozita. Velmi slabá, nepříliš zajímavá květinová vůně s náznakem anýzu. Hodně kořenité, velmi příjemné, v chuti granátová jablka a sladké grepy. Dochuť středně dlouhá. Dostalo lepších 8 bodů. Ryzlink vlašský 2011 pozdní sběr - Vinařství Volařík Mikulov. Vinařská obec Mikulov, viniční trať Pravá klenotnická. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 38 mm. Obsah alkoholu 13 %. Sytější zlatavá barva, vyšší viskozita. Méně intenzivní vůně limetky. Plné tělo, hodně olejovité, lehce minerální. V chuti citrusy, dobře pitelné, lákající k dalšímu doušku. Stř...

V roce 1111 se knížeti Vladimírovi opět podařilo vytvořit silnou koalici ruských knížat a brzy na jaře pronikli hluboko do poloveckých stepí. Došli k městečku Šarukanu na břehu Donce, zřejmě sídlu velkého chána. Zde je obyvatelé uvítali a pohostili vínem a rybami. Zdá se, že mezi nimi bylo dost křesťanů. Mohlo by se též jednat o Polovcům podrobené Alany, kteří již v dřívějších dobách přešli ke křesťanství. Poté táhli Rusové k městu Surgov, sídlišti chána Surgy, pravděpodobně příbuznému Šarukana. Zde se Polovci pokusili o odpor, město bylo ale dobyto a vypáleno. Následovaly dvě bitvy, které obě skončily ruským vítězstvím. V roce 1113 zemřel veliký kníže Svjatopolk. Polovci se spoléhali na to, že vzniknou nějaké vnitřní zmatky a uspořádali velké tažení, Vladimír Monomach ale dobře zorganizoval obranu a nepřítel ustoupil. V roce 1116 podnikli Rusové další úspěšnou výpravu, v jejímž důsledku se podařilo Polovce vytlačit z oblasti kolem Donce. S tím pravděpodobně souvisí vítězná bitva, kter...

V půli dubna jsme se zajeli podívat do Moravské Nové Vsi. Ubytovali jsme se u pana Jaroslava Nešpora, který nabízí jak zajímavá vína, tak i ubytování. Vstupné bylo 300,-Kč. V ceně byla sklenička, seznam sklepů s nabízenými víny a bločky na konzumaci. Tentokrát chyběla šikovná taštička na krk na sklenku. Těch mám doma fůru, ale jako na potvoru jsem počítal s tím, že je zde dávají, tudíž jsem si žádnou s sebou nevzal. Počasí se extrémně nepovedlo. Byla velká zima, vítr, občas nějaká ta přeprška, což byla docela smůla, i když ve sklepech nefoukalo. Chodili jsme ve čtyřech, byl tu i Jirka (jbes). Otevřených sklepů bylo kolem dvaceti. Nevlídné počasí mě ale nelákalo k nějakým podrobnějším zápiskům, tak jsem si jen přímo do programu psal bodové ohodnocení. Chybí mi tedy bližší popis povedených vín. Nejprve jsme zamířili do zřejmě nejznámějšího vinařství - ke Glosovým . Ochutnali jsme i některá vína, která byla právě stáčena do lahví a byla proto poněkud divoká, jako například Noria, ale star...