Vinařské aktuality – říjen 2011
Další úspěch čínských vinařů
Čínské víno He Lan Qing Xue Jia Bei Lan Ningxia China 2009 bylo oceněno podle časopisu Decanter jako nejlepší v kategorii vín z bordeauxských odrůd s cenou nad 10 liber. To by mohlo představovat docela nepříjemnou ránu pro bordeauxské vinaře, kteří zatím v Číně vidí jen odbytiště pro svá drahá vína - a ne konkurenta. Dlouhý název je složen ze jména firmy a výrazu pro mimořádně drahou orchidej. Firma sídlí na severu země, asi 800 km západně od Pekingu. V oblasti je suché a horké kontinentální klima. První réva, dovezená sem z Francie, zde byla vysazena v roce 1998. Sklízí se teprve od roku 2005, ale velký úspěch už se dostavil.
Vína ve stylu sumo
Nová kolekce vín Volcano Wines symbolizuje zápasy sumo. Čím větší láhev, tím složitější druh boje. Názvy jednotlivých lahví jsou Hataki-Komi, Yori-Kiri и Ketaguri.
Bodové ohodnocení vín
Při soutěžích se vína hodnotí podle různých systémů. Nejčastější je stobodová stupnice, i u nás se ale používá také dvacetibodová. Je pochopitelné, že čas od času se objevují snahy vyjádřit nějak přesně poměr mezi nimi. Naposledy zveřejnil podobnou srovnávací tabulku časopis Decanter. Vypadá takto:
(stobodová stupnice zde odpovídá hodnocení podle Parkera)
20 = 99-100 (dokonalé víno)
19 = 97-98 (výjimečné)
18,5 = 95-96 (zlatá medaile)
18 = 93-94 (vynikající)
17,5 = 91-92 (velmi dobré)
17 = 90 (stříbrná medaile)
16,5 = 89 (bez upřesnění)
16 = 87-88 (dobré, harmonické)
15,5 = 85-86 (bronzová medaile)
15 = 83-84 (dobře udělané)
14,5 = 81-82 (dobré)
14 = 80 (harmonické, ale ničím výjimečné)
13,5 = 79-78 (všední)
13 = 76-77 (velmi jednoduché)
11-12=70-75 (ničím zajímavé)
10 = 65-69 (zjevné nedostatky, neharmonické)
Méně než 10 = 65 (defektní)
Existují ale odlišně pojaté stobodové stupnice a také úplně jiné tabulky pro převod bodů. Tak si vyberte.
Konec zákazu gruzínských vín v Rusku
Na základě nedávných jednání se po několika letech budou moci gruzínská vína opět vyvážet do Ruska. To bude ale povoleno pouze vybraným gruzínským exportérům, kteří úspěšně projdou mnoha procedurami včetně laboratorních rozborů, inspekčních návštěv apod.
Jak je to s tím pitím v Čechách
Podle Světové zdravotnické organizace zaujali Češi za Moldávií čestné druhé místo na světě v pití alkoholu při přepočtu čistého lihu na hlavu. Mělo by to činit asi 17 litrů na osobu ročně. Čeští statistici ale tvrdí, že dospělí u nás vypijí jen 10 litrů ročně, při započítání dětí to pak vychází pouze na 7 litrů, z toho 6 litrů zkonzumujeme prostřednictvím piva. Takže to není tak hrozné. Vlastně vůbec nepijeme, jen nás ve světě pomlouvají.
Komentáře
Okomentovat