Příspěvky

Podařená série vín z koronavirového období

Obrázek
Don Mendo 2013 Gran Reserva - Bodegas San Valero , DOC Cariñena, Španělsko. Zelená Bordo láhev, plný korek dlouhý 44 mm. Obsah alkoholu 14 %. Vyrobeno z odrůd Tempranillo, Garnacha a Cabernet Sauvignon. Rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Slabá těžká ovocná vůně, plné tělo, hezky uhlazené, lehce pikantní, v chuti třešně, delší dochuť. Dostalo 7,5 (83) bodů. Valpolicella Ripasso Superiore 2016 DOC - Cantine di Ora , Itálie. Masivní atypická láhev ze zeleného skla, plný korek dlouhý 44 mm. Odrůdy Corvina, Corvinone a Rondinella. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabší těžká kořenitá vůně tmavých třešní a rozinek. V těle plné, hutné, kořenité, v chuti třešně, švestky a čokoláda. Delší dochuť. Dostalo 8 (86) bodů. Dunaj D.S.C. 2016 - Miroslav Dudo Modra , Slovensko. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 13,5 %. Velmi tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabá vůně, plnější tělo, hezky uhlazené, lahodné, v chuti tmavé ovoce a hořká čoko...

Lan 2011 Reserva a další pěkná červená i bílá vína z domácího koštování

Obrázek
Lan 2011 Reserva DOCa Rioja - Bodega Lan Fuenmyaor , Španělsko. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 44 m a opatřena kvalitní záklopkou. Obsah alkoholu 13,5 %. Vyrobeno převážně z Tempranilla s malým podílem Graciana. Velmi tmavá borůvková barva, hodně vysoká viskozita. Intenzivní těžká vůně borůvek, smetany a skořice. Plné, šťavnaté, v chuti borůvky, švestky, smetana, višně a čokoláda, sametové třísloviny, delší dochuť. Dostalo lepších 8,5 (90) bodů. Domaine La Martine 2016 AOP Roaix Cotes du Rhone Villages . Zelená láhev burgundského typu byla uzavřena plastovou zátkou. Obsah alkoholu 13,5 %. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabší, ale těžká kořenitá ovocná vůně. Těžké, plné, hodně kořenité, v chuti tmavé ovoce, dlouhá dochuť. Dostalo lepších 7 (81) bodů. Dornfelder 2016 zemské - Tradiční vinařství Buchtovi Vrbice . Zelená pistole byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) dlouhým 38 mm. Obsah alkoholu 12 %. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabá nevýr...

Vína pana Konečného aneb Vzpomínka na ochutnávky

Obrázek
Když se ještě mohlo, byl jsem v pardubické Vino-thé-ce na ochutnávce vín z Vinařství Konečný z Moravského Žižkova. S těmito víny mám jen dobré zkušenosti, proto jsem se opravdu těšil. Ochutnali jsme dvanáct vzorků, jeden lepší než druhý. Vína nebyla zařazena jako přívlastková, to ale nic neubíralo na jejich kvalitě. Veltlínské zelené 2017 . Obsah alkoholu 12 %. Hezká zlatavá barva, nižší viskozita, středně intenzivní ovocně květinová vůně, hodně olejovité, středně plné, uhlazené, pikantní, v chuti hrušky. Dochuť středně dlouhá až delší. Dostalo ode mě horších 7,5 (82) bodů. Ryzlink rýnský 2018 . Obsah alkoholu 12 %. Zlatavá barva, nižší viskozita, středně intenzivní vůně medu, vosku, lípy a kompotu z mandarinek. V těle plné, uhlazené, mandarinkový kompot i v chuti, dále tu byly i broskve a med. Dochuť středně dlouhá. Opět horších 7,5 bodu. Chardonnay 2017 . Obsah alkoholu 12,5 %. Světlejší zlatavá barva, viskozita střední. Intenzivní typická vůně ananasů a zralých banánů. V těle...

Kočovné svazy Dulu a Nušibi 3. Katastrofa v kaganátu

Obrázek
V roce 634 nastoupil další straník Nušibi, Išbara Tolis-šad . Ten chtěl situaci v kaganátu uklidnit a provedl zásadní reformu . Vůdcům deseti kmenů předal zlaté šípy, symbol moci a povýšil je na úroven šadů, tj. princů z rodu Ašina. Šípy dostalo pět vůdců kmenů Nušibi, kteří měli titul erkin a pět vůdců Dulu s titulem čur . Od té doby se kaganátu též říká Turci deseti šípů . Klid ale nenastal. Nušibi mohli být spokojení, Dulu jen částečně. Šípy dostali Čchu-mu-kun, Chuluwu, Nešeti, Türgešové a Šuniši, ne však Karlukové, Jagma, Basmalové, Čchu-jüe, Čchu-mi a Šato. Došlo ke spiknutí a část stařešinů pozvala na trůn východoturkutského prince z rodu Ašina Jukuk-šada . Boje trvaly několik let, Nušibi, podporovaní obchodními městy, si postupně proti němu zvolili několik protikandidátů. Jukuk-šadovi se nakonec po bojích podařilo v roce 641 zvítězit a říši opět sjednotit. Již o rok později se ale znesvářil s vůdci Dulu a jednoho z nich Nišu-čura nechal popravit. Dulu následně povstali a Juk...

Domácí ochutnávka odrůdy Tempranillo

Obrázek
Ke konci zimy jsme při výběru odrůdy pro domácí ochutnávku sáhli po něčem hřejivém a vybrali španělskou odrůdu Tempranillo, ze které lze vyrobit opravdu skvělá vína. To naznačil už úvodní zavíňovací Barón de Turís 2011 z Valencie, který by se v "soutěžních" vzorcích neztratil, ale posloužil nám jako výchozí (7,5 bodu) pro další hodnocení. Tentokrát nás výjimečně bylo o jednoho méně, tedy devět. Camparrón 2012 crianza, D.O.Toro . 6 měsíců v bariku, 14 % alkoholu. Barva na pomezí rubínu a granátu, velmi vysoká viskozita, méně až středně intenzivní, hůře zařaditelná vůně, hodně kořenité. V těle plné, uhlazené, těžké, v chuti tmavé ovoce, švestky, káva, dochuť hodně dlouhá. Líbilo se a skončilo na druhém místě. Senda 2014 VdT . 14 % alkoholu. Víno dostalo 92 bodů od uznávaného kritika Jamese Sucklinga. Rubínová barva, vysoká viskozita. Plné tělo, kořenité v chuti tmavé ovoce. Hodně ovocité, v chuti švestky, třešně a jahody. Středně dlouhá dochuť. U nás skončilo až na pátém místě...

Kočovné svazy Dulu a Nušibi 2. Počátky sporů

Obrázek
V roce 604 dosadili stařešinové Dulu na trůn nezletilého Čulo-chána Tamana , jehož matka, Číňanka, uprchla do vlasti. Taman byl pouhou loutkou v rukách kmenových vůdců. Jeho moc byla i formálně výrazně omezena. Byli stanoveni dva náměstkové pro západ a východ s titulem malých chánů, objevili se dva úplně noví hodnostáři s tituly syfajan a chunda, kteří řídili státní záležitosti. Zásadní bylo též omezení jeho vlivu v náboženské oblasti, kde měl až dosud kagan mimořádné postavení, prakticky nejvyšší postavou. Dvakrát do roka při oficiální příležitosti přinášel oběti předkům a nejvyššímu bohovi Tengrimu. To nyní převzali nejvyšší státní úředníci, což fakticky snižovalo nejenom jeho vlastní prestiž, ale i jeho příbuzných a vlastně všech Turkutů v kaganátu. Ti se proto začínají orientovat na begy svazu Nušibi. Ti byli také nespokojení s hegemonií Dulu. Navíc měli dobré vztahy s bohatými vládci sogdských měst, kteří byli ochotní financovat orientaci, zaměřenou proti Dulu. Nušibi navíc chtěl...

Domácí ochutnávka odrůdy Syrah/Shiraz

Obrázek
Naše pravidelné domácí koštování se tentokrát zaměřilo na starou odrůdu, známou pod dvěma názvy. Obvyklých deset vzorků jsme nejprve zhodnotili při slepé degustaci, teprve pak jsme se dozvěděli, co jsme vlastně pili. Shodli jsme se, že tento způsob hodnocení je poměrně spravedlivý, nicméně jednu drobnou slabinu přece jen má. Někdy mají lidé v očekávání lepších příštích jistou tendenci dávat prvním vzorkům o něco méně. Nicméně tentokrát se to nepotvrdilo. Shiraz Fat Baron 2016 Vinho regional , Portugalsko. 14,5 % alkoholu. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Středně intenzivní až intenzivnější těžká vůně tmavého ovoce a čokolády, kořenité. Sametové, uhlazené, plné tělo, v chuti tmavé ovoce, višně, třešně, maliny, káva a čokoláda, příjemné třísloviny, delší dochuť. Tohle víno se mně i ostatním líbilo nejvíce. Syrah 2017 Gran Reserva , Valle del Rapel, Chile. 14 % alkoholu. Velmi tmavá rubínová barva, vysoká viskozit. Méně intenzivní ale příjemná svěží vůně brusinek, smetany a vanilky...