Historie a víno

Na Silvestra naše partička vínomilů zcela překvapivě popíjela víno. Lahviček se sešlo dost, jen já jsem si z celkem pochopitelných důvodů nestihl zdaleka vše poznamenat. Takže tentokrát jen velmi stručně, s občasnými mezerami, ale to nejzajímavější jsem snad zachytil. Fratava 2014 zemské - Lobkowicz Roudnice , viniční trať Labské vinice. Zelená pistole. 12,5 % alkoholu, 0 g zbytkového cukru. Rubínová barva, viskozita střední. Příjemná ovocná vůně višní. Lehčí, svěží, dobře pitelné. V chuti třešně, dochuť středně dlouhá. Dostalo lepších 7 (81) bodů. Sauvignon 2015 pozdní sběr- Vinařství Veverka . Vinařská obec Čejkovice, viniční trať Helezný díl. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem z drti. Světlejší barva s nazelenalým nádechem, vysoká viskozita. Příjemná odrůdová vůně, v těle méně až středně plné, výraznější kyselinky. V chuti náznaky oleje, ale i jablek, kratší dochuť. Asi by už déle ležet nemělo. Dal jsem 7 (80) bodů. Ryzlink rýnský 2013 jakostní - Školní statek Mělník . Zelená...

V listopadu se v pardubické Vino-thé-ce konala ochutnávka vinařství Johann W Třebívlice z Litoměřicka. Jedná se o moderní vinařství, které vsází na kvalitní vína výhradně z vlastních hroznů. Jméno připomíná Johanna Wolfganga von Goethe, který na zdejším zámečku prožil svou poslední lásku, když se v 72 letech zamiloval do sedmnáctileté Ulriky von Levetzow, která tu žila. To připomínají i některé etikety vín. My jsme mohli ochutnat deset vzorků, až na jednu výjimku suchých vín, s nimiž nás seznamoval zástupce vinařství pan Janeček. Saint Laurent klaret 2016 zemské . Narůžovělá barva, viskozita střední. Méně až středně intenzivní vůně s náznakem malin. V těle středně plné, lehce olejovité, trochu štiplavé, ovocné, velmi suché (0,5 g zbytkového cukru), svěží, s kratší dochutí. Ohodnotil jsem lepšími 6 (75) body. Muscat 2015/2016 zemské . Meziročníkové cuvée (20 % hroznů ročníku 2015, 80 % 2016), zároveň i odrůdové - 80 % Muškátu moravského a 20 % Muškátu Ottonel. Světlejší barva, vysoká v...

Trochu se zpožděním se dostávám k příjemné ochutnávce rakouských vín, která se na podzim konala ve vinném baru Nálada v Pardubicích. O vínech zajímavě vyprávěl Čechorakušan pan Andreas Aigner. Na úvod několik zajímavostí, které jsem si poznamenal. To, že naši jižní sousedé mnohem častěji než u nás používají šroubovací uzávěry, jsem věděl. Zajímaly mě osobní zkušenosti pana Aignera s možnosti archivace takto uzavřených lahví. Tvrdil, že i po cca devíti letech byla kvalitní vína v pořádku. Další informace se týkala přívlastků, které prý u suchých vín (která jsou o něco častější než na Moravě) je obvykle neuvádějí. Pokud na etiketě je, zřejmě půjde o sladší víno. Poněkud prý klesají rozlohy tradičního Veltlínského zeleného, naopak stoupá průměrné procento alkoholu, které je dnes kolem 13 %. Bohužel, ceny jdou také stále nahoru. Měli jsme možnost ochutnat deset vzorků. Muscat Ottonel 2016 - Weingut Burda , Gols, Burgenland. Polosuché víno světlejší barvy s našedlým nádechem, s lehkým perle...

Podzimní série červených "slovanských" vín, která pocházela z Moravy, Čech, Polska a Chorvatska, bylo hodně vyrovnaná, jedno víno bylo ale přece jen zřetelně nejlepší. O to překvapivější bylo, odkud pocházelo. Fratava 2013 pozdní sběr - Lubomír Glos Moravská Nová Ves , Collegium vinitorum. Víno přímo od šlechtitele odrůdy (Frankovka x Svatovavřinecké). Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (plátek-drť -plátek), dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 13 %. Tmavá rubínová barva, viskozita vysoká. Slabší vůně s tóny višní, švestek a s náznakem hořké čokolády. V těle plné, velmi šťavnaté, třísloviny snad až příliš výrazné, kyselinky příjemné. V chuti bylo zhruba totéž co ve vůni, jen tóny švestek zde byly výraznější. Dochuť dlouhá. Celkově trochu zklamalo a dal jsem lepších 7 (81) bodů. Monarch 2014 moravské zemské víno - TP Víno Čejč . Německé novošlechtění z odrůd Solaris a Dornfelder, určené však spíše jako stolní, u nás zatím dost vzácné. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (pl...

Naše partička vínomilů se tentokrát sešla u příjemné odrůdy - Ryzlinku vlašského. Jako obvykle přinesl každý po lahvince vína + nějaké dobroty k zakousnutí a pustili jsme se do slepé degustace. Co nám chutnalo a co ne jsme se dozvěděli až po vyhodnocení a odhalení lahví. RV 2015 pozdní sběr z Vinselektu Michlovský nám posloužil jako nultý srovnávací vzorek. Jednalo se o víno světlinké zlatavé barvy se střední viskozitou. Vůně středně intenzivní, odrůdová, s tóny květin a medu. V těle středně plné, s příjemnou hořčinkou. V chuti sladké hrušky a broskve, dochuť kratší. Dostalo horších 7 (79) bodů. RV 2016 moravské zemské - ZD Němčičky . Obsah alkoholu 12,5 %. Velmi světlá barva, viskozita nízká. Prakticky nulová vůně. V těle středně plné, chuť příjemná, víno šťavnaté, ovocné, s tóny broskví. Dochuť kratší až středně dlouhá. Ode mě dostalo lepších 7 (81) bodů, v celkovém hodnocení ale příliš neuspělo. RV 2015 výběr z hroznů - Kovacs Novosedly , trať Stará hora. Obsah alkoholu 12,5 %. Zla...

Mercie byla velkým královstvím ve střední Anglii. Název byl asi odvozen od polohy - byla to vlastně Marka, tedy území lidu z pohraničí, protože sousedila s keltskými královstvími na západě. Legendárním zakladatelem byl Icel , podle něhož se nazývala vládnoucí dynastie Iclingové . Významným panovníkem byl na počátku 7. století král Penda , pohan. Vrcholu moci zaznamenala Mercie ve 2. polovině 8. století za vlády Offy , který sjednotil všechna anglosaská království s výjimkou Northumbrie. Proti Wallesu nechal vybudovat tzv. Offův val. Zlom nastal, když byl v roce 825 poražen král Beornwulf v bitvě proti Wessexu, který od té doby převzal mezi Anglosasy vedoucí úlohu. V roce 874 vyhnali Vikingové posledního nezávislého mercijského krále Burgreda a obsadili východní část země. Zbytek se dostává do závislosti na Wessexu. Počátkem 10. století vládla zemi Æthelflæd , dcera Alfréda Velikého, jeho syn Eduard pak zemi přímo připojil. Northumbrie ( Norþhymbra) se rozkládala v dnešní severn...

To v názvu není nadávka, ale název černohorského vína. Z dovolené tam jsem si přivezl jeden červený a jeden bílý. A komu to stále vrtá hlavou, česky to znamená kohout, kromě toho jde i o název obce, kde víno produkují, přesněji řečeno Donji Kokot, což značí Dolní. A z vyjížďky do albánského Skadaru jsem ještě dovezl Kallmet, to je místní varianta Kadarky. Ten nám známý název je snad odvozen právě od Skadaru, jenomže Albánci pro to mají pojmenování své. A sérii jsem doplnil víny z JAR, Chile, Slovenska a Moravy. Kokot Rkaciteli 2015 Kvalitetno vino sa geografskim porijeklom - Vinarija Porodice D. Asenovič , Donji Kokot, Černá Hora. Nefiltrované bílé víno ze známé gruzínské odrůdy bylo v průzračné láhvi burgundského typu uzavřené korkem (plátek-drť-plátek) a nebylo úplně levné (13,5 eura). Obsah alkoholu 10,5 %. Sytá zářivě žlutá barva. Intenzivnější neobvyklá květinově-ovocná vůně. Byly tu lilie a červený rybíz. Bylo velmi svěží, v těle středně plné, v chuti byly lesní jahody, červený r...