Historie a víno

Pro ty, kteří si oblíbili články o kočovnících na tomto blogu, tu mám upozornění, že se blíží vydání mé knihy Velké říše kočovníků. Využil jsem v ní mnohé z těchto svých článků, doplnil o nová fakta a to vše propojil do logického celku. V knize je množství barevných a černobílých vyobrazení a vychází 14.9. 2015 v nakladatelství Vyšehrad.

Jak jsem slíbil, přiblížím v pokračování mého vyprávění postupně dvě oregonská vinařství z regionu Willamette Valley. Obě se nacházejí v jižní části oblasti, poblíž města Eugene. Nejprve jsem navštívil vinařství Saginaw Vineyard . Velmi příjemná paní nám tam nabídla k přechutnání celý sortiment, aniž by předem něco požadovala zaplatit, i když se jaksi předpokládalo, že na závěr si něco koupíme. Chardonnay 2014 . Obsah alkoholu 13 %. Světlinká barva, nižší viskozita. Méně intenzivní, poněkud nevýrazná vůně s náznakem citrusů. V těle méně plné, svěží, v chuti též citrusy. Dochuť kratší. První vzorek mě příliš nezaujal, ohodnotil jsem lepšími 6 (75) body. Pinot gris 2013 . 14 % alkoholu. Zlatavá barva, viskozita vyšší. Ve vůni byl náznak jablka, bylo mírně zoxidované. V těle méně až středně plné, v chuti byly grepy a lehká, poněkud rušivá hořčinka. Dochuť kratší. Ani tentokrát se nejednalo o nic výjimečného, celkově zde byla posuzovaná bílá vína horší než červená. Ale já byl stejně zvěda...

Oregon, ležící na západním pobřeží USA, není na vinařské mapě světa dlouho, nějakých 40 let, ale za tu dobu si získal velké uznání zejména svými Pinoty noir, které podle mínění odborníků mohou konkurovat i burgundským. Od roku 1975 překvapují skvělými výsledky na mezinárodních soutěžích. Dobře se tu daří také Pinotu gris, k dalším odrůdám, které zdejší vinaři pěstují ve větší míře, patří Riesling, Chardonnay či Cabernet Sauvignot, narazil jsem tu i na relativně méně obvyklé, jako např. Petite Sirah nebo Viognier. Úplnými zvláštnostmi, které by asi u Evropské unie neprošly, jsou např. borůvkový Merlot nebo malinový Riesling. Nejvýznamnějším vinařským regionem je tu Willamette Valley, kde jsem letos o prázdninách nějaký čas pobýval a pochopitelně i ochutnával zdejší vína. Navštívil jsem dvě vinařství, něco málo jsem popil i z vín nakoupených po marketech. V nich mě docela zaujaly některé zvláštnosti. Místní vína stála přibližně dvakrát tolik, co srovnatelná kalifornská. Bylo mi vysvětlen...

Název této říše se přepisuje různě, někdy hodně odlišně, například Buyeo, Pujo apod. Existovala v jižním Mandžusku, v oblasti kolem řeky Sungari, ale počítá se ke korejským říším. Vznikla ve 2. století př. n. l. a jejím legendárním zakladatelem byl Dong-mjong. Ten se podle čínského zápisu legendy měl narodit služebné jakéhosi barbarského knížete (podle jiné verze jím zajaté dceři boha řeky). Ten, když zjistil, že je těhotná, chtěl ji zabít, ale ona tvrdila, že z Nebes sestoupil duch v podobě vejce a díky tomu otěhotněla. Kníže ji tedy nechal žít, ale když se chlapec narodil, nechal ho vyrůstat ve chlévě. Ten přesto vše přežil, protože zvířata ho zahřívala, později se mohl vrátit k matce. Stal se z něho výtečný lučištník. Kníže se ho přece jen rozhodl zabít. Když před ním Dong-mjong prchal, přišel k velké řece. Udeřil Název této říše se přepisuje různě, někdy hodně odlišně, například Buyeo, Pujo apod. Existovala v jižním Mandžusku, v oblasti kolem řeky Sungari, ale počítá se ke korejský...