Historie a víno

Bude víno? Dosavadní údaje ukazují, že v letošním roce bude úroda révy v důsledku nepříznivých klimatických podmínek v Evropě nižší. Jednotlivé země odhadují různý stupeň poklesu oproti předchozím létům. Tak například Francie předpokládá sklizeň menší asi o 16 %, Itálie o 12 %, Španělsko o 15 %. V Bulharsku ale mluví odhady až o 20 % a v Rusku dokonce o katastrofálním poklesu o 40 %. Ve Španělsku už se hovoří o tom, že produkce vína bude nižší asi o 5 milionů hl a že se tudíž dá očekávat nárůst cen. Naproti tomu v Německu se očekává dobrá a kvalitní úroda, srovnatelná s předchozím rokem a v Portugalsku dokonce očekávají, že sklidí asi o 5 % hroznů více. Gigantická láhev Skutečně obří láhev byla vyrobena pro čínskou vinařskou výstavu Yantai International Wine Expo. Má 27 metrů na délku, skoro 3 m na šířku a váží tři tuny. Slouží jako reklama čínskému výrobci vína firmě Jinding Co. Každý návštěvník by tak prý měl možnost ochutnat "velké víno". Co je vlastně uvnitř a hlavně jaké...

Sedmička zářijových vín byla zajímavá, poměrně pestrá z hlediska původu, barvy i odrůd. V pomyslném souboji hosté: domácí tentokrát dost jasně vyhrála cizina, hlavně jeden pěkný německý ryzlink. Petit Merle 2008 akostné značkové víno - Elesko. Vinohradnická oblast Malokarpatská, vinohradnický rajón Dolanský, vinohradnická obec Vištuk, Slovensko. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem. Ten mi způsobil trochu trápení, protože byl přeschlý, vývrtka jím projela a měl jsem dost práce, dostat se k obsahu láhve. Něco podobného se mi přihodilo prvně po několika letech a opět u slovenského vína. Víno pak ale potěšilo. Obsah alkoholu 12,5 %. Granátová barva s fialovým nádechem. Vysoká viskozita, víno tvořilo na stěnách sklenky krásné mosty. Neobvyklá široká zajímavá opojná vůně perníku, vanilky, čokolády a marmelády. Plnější tělo, ve velmi příjemné chuti s uhlazenými tříslovinami jsem našel višně v čokoládě. Dochuť delší. Nakonec opravdu zajímavé víno, které jsem ocenil 8 (86) body. Velt...

Již 15. ročník velké vinařské akce se jako obvykle konal poslední srpnový víkend v Pardubicích na zámku. Přibližně padesát stánků se nacházelo na nádvoří, ve sklepeních i v prvním patře. Dala se tu ochutnat vína z mnoha zemí, nejvíce bylo pochopitelně domácích, bylo tu ale velmi slušné zastoupení rakouských vín a také pět stánků slovenských vinařství. Jako obvykle jsem svou návštěvu rozdělil do dvou dnů, aby se mi bílá a červená vína nemíchala. Tradici jsem pouze po předchozích zkušenostech obrátil v tom smyslu, že dříve jsem věnoval první den vždy bílým, kdežto tentokrát jsem začal červenými. Těch je tu, vzhledem k převaze domácích vinařství, vždy o něco méně. Stávalo se mi, že druhý den některá zajímavá už nebyla. Toto pořadí se docela osvědčilo, i když (podle očekávání) druhý den zase chyběla nějaká bílá, ale nebylo to tak masové. Svou pozornost jsem rozdělil mezi domácí a zahraniční vinařství celkem rovnoměrně. Naše vína mám rád, ale hodně mě zajímaly i některé odrůdy, které se u n...

Období slabosti a závislosti Srbska skončilo až za velkého župana Štěpána Nemanji (1166-1196), kterému se nakonec podařilo v 80. letech 12. stol. využít vnitřních sporů v Byzanci a získat nezávislost. Zároveň provedl řadu úspěšných výbojů, díky nímž Srbsko znovu sjednotil. Vukanovičům se od jeho vlády říká Nemanjičové . Nástupcem byl nejstarší syn Štěpán. Tomu se díky přestupu ke katolictví podařilo získat od papeže v roce 1217 královskou korunu. Je znám jako Štěpán II. Prvověnčaný . Jeho mladší bratr Sáva se stal prvním samostatným arcibiskupem srbským. Štěpán II. měl tři syny, kteří se postupně vystřídali na trůně. Uroš I. (1243-1276) byl spojencem uherského krále Bély IV. za bojů proti Přemyslu Otakarovi II. Dalšího rozšíření se země dočkala za Milutina Uroše II. (1282-1321), který ovládl Albánii a část Makedonie a dále za Štěpána Uroše III. (1321-1331). Proti tomu se spojila Byzanc s Bulhary. 1330 ale Srbové ve velké bitvě u Velbuždu koalici porazili, padl i bulharský ca...

Při letních toulkách jsem se dostal také do muzea vinařství v podzemí mikulovského zámku. Kromě obřího sudu pro 101 000 hl vína jsem tu narazil na krásné staré lisy i některé zajímavé tabulky k historii vinařství na Moravě, m.j. i se starými názvy některých odrůd. Sudy s označením starých odrůd jsem pak objevil v brněnském podzemí.