Historie a víno

  Sevar 2017 jakostní – Vinařství Vaďura Polešovice . Sevar vznikl křížením Seyve Villard a Svatovavřinecké. Zelená Bordo láhev, korek z drti. Obsah alkoholu 13 %. Rubínová barva  s tóny do fialova, velmi vysoká viskozita. Intenzivní parfémová vůně růží a pudru. Výrazná chuť, šťavnaté, pikantní. Byly tu ostružiny, červený pomeranč, koření. Veselé hravé víno se střední dochutí. Dostalo horších 8 (85) bodů. Pinot noir 2015 Reserva Lange Estate Winery and Vineyards, Willamette Valley, Oregon, USA. Masivní láhev burgundského typu ze zeleného skla se šroubovacím uzávěrem. Obsah alkoholu 13,9 %. Po nějakém čase jsem při koštování opět navštívil pinotový ráj v Oregonu. Trochu překvapivě docela tmavá rubínová barva, hodně vysoká viskozita. Středně intenzivní příjemná těžší vůně tmavého ovoce a lehké tóny vanilky. V těle plnější, velmi šťavnaté, hřejivé, hezky uhlazené, v chuti kompotované třešně, koření, maliny, borůvky, ostružiny, příjemné třísloviny. Stř...

Konečně po dlouhé době zase ochutnávka! A velmi pěkná! Jak jen to bylo trochu možné, uspořádal pan Oldřich Bujnoch další z jeho tradičně skvělých ochutnávek. Konala se v krásném prostředí pardubické radnice. Ochutnali jsme 11 vzorků z Nového vinařství. Ne, že bych toto vinařství neznal, ale zatím jsem toho od nich neochutnal příliš mnoho. Pár vzorků ze základních řad pro supermarkety mě úplně nenadchlo, tak jsem byl hodně zvědavý, jak vpadají vyšší řady. A bylo to opravdu o něčem úplně jiném. Vína prezentovala a vinařství zastupovala paní Monika Jeřábková. Ryzlink rýnský 2018 z řady Village představoval zavíňovací vzorek, který se ale velmi povedl. Hezká zářivá zlatavá barva, viskozita střední. Intenzivní lákavá ovocná vůně s tóny grepů a medu. V těle méně až středně plné, v chuti byly grepy, bylo svěží, šťavnaté, středně dlouhá dochuť. Velmi příjemné lehké letní víno, kterému jsem dal 7,5 bodů . Ryzlink rýnský 2019 z řady Cépage měl sytější zlatavou barvu, viskozitu střední. Středně...

Don Mendo 2013 Gran Reserva - Bodegas San Valero , DOC Cariñena, Španělsko. Zelená Bordo láhev, plný korek dlouhý 44 mm. Obsah alkoholu 14 %. Vyrobeno z odrůd Tempranillo, Garnacha a Cabernet Sauvignon. Rubínová barva, velmi vysoká viskozita. Slabá těžká ovocná vůně, plné tělo, hezky uhlazené, lehce pikantní, v chuti třešně, delší dochuť. Dostalo 7,5 (83) bodů. Valpolicella Ripasso Superiore 2016 DOC - Cantine di Ora , Itálie. Masivní atypická láhev ze zeleného skla, plný korek dlouhý 44 mm. Odrůdy Corvina, Corvinone a Rondinella. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabší těžká kořenitá vůně tmavých třešní a rozinek. V těle plné, hutné, kořenité, v chuti třešně, švestky a čokoláda. Delší dochuť. Dostalo 8 (86) bodů. Dunaj D.S.C. 2016 - Miroslav Dudo Modra , Slovensko. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 13,5 %. Velmi tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabá vůně, plnější tělo, hezky uhlazené, lahodné, v chuti tmavé ovoce a hořká čoko...

Lan 2011 Reserva DOCa Rioja - Bodega Lan Fuenmyaor , Španělsko. Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 44 m a opatřena kvalitní záklopkou. Obsah alkoholu 13,5 %. Vyrobeno převážně z Tempranilla s malým podílem Graciana. Velmi tmavá borůvková barva, hodně vysoká viskozita. Intenzivní těžká vůně borůvek, smetany a skořice. Plné, šťavnaté, v chuti borůvky, švestky, smetana, višně a čokoláda, sametové třísloviny, delší dochuť. Dostalo lepších 8,5 (90) bodů. Domaine La Martine 2016 AOP Roaix Cotes du Rhone Villages . Zelená láhev burgundského typu byla uzavřena plastovou zátkou. Obsah alkoholu 13,5 %. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabší, ale těžká kořenitá ovocná vůně. Těžké, plné, hodně kořenité, v chuti tmavé ovoce, dlouhá dochuť. Dostalo lepších 7 (81) bodů. Dornfelder 2016 zemské - Tradiční vinařství Buchtovi Vrbice . Zelená pistole byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) dlouhým 38 mm. Obsah alkoholu 12 %. Tmavá rubínová barva, vysoká viskozita. Slabá nevýr...

Když se ještě mohlo, byl jsem v pardubické Vino-thé-ce na ochutnávce vín z Vinařství Konečný z Moravského Žižkova. S těmito víny mám jen dobré zkušenosti, proto jsem se opravdu těšil. Ochutnali jsme dvanáct vzorků, jeden lepší než druhý. Vína nebyla zařazena jako přívlastková, to ale nic neubíralo na jejich kvalitě. Veltlínské zelené 2017 . Obsah alkoholu 12 %. Hezká zlatavá barva, nižší viskozita, středně intenzivní ovocně květinová vůně, hodně olejovité, středně plné, uhlazené, pikantní, v chuti hrušky. Dochuť středně dlouhá až delší. Dostalo ode mě horších 7,5 (82) bodů. Ryzlink rýnský 2018 . Obsah alkoholu 12 %. Zlatavá barva, nižší viskozita, středně intenzivní vůně medu, vosku, lípy a kompotu z mandarinek. V těle plné, uhlazené, mandarinkový kompot i v chuti, dále tu byly i broskve a med. Dochuť středně dlouhá. Opět horších 7,5 bodu. Chardonnay 2017 . Obsah alkoholu 12,5 %. Světlejší zlatavá barva, viskozita střední. Intenzivní typická vůně ananasů a zralých banánů. V těle...

V roce 634 nastoupil další straník Nušibi, Išbara Tolis-šad . Ten chtěl situaci v kaganátu uklidnit a provedl zásadní reformu . Vůdcům deseti kmenů předal zlaté šípy, symbol moci a povýšil je na úroven šadů, tj. princů z rodu Ašina. Šípy dostalo pět vůdců kmenů Nušibi, kteří měli titul erkin a pět vůdců Dulu s titulem čur . Od té doby se kaganátu též říká Turci deseti šípů . Klid ale nenastal. Nušibi mohli být spokojení, Dulu jen částečně. Šípy dostali Čchu-mu-kun, Chuluwu, Nešeti, Türgešové a Šuniši, ne však Karlukové, Jagma, Basmalové, Čchu-jüe, Čchu-mi a Šato. Došlo ke spiknutí a část stařešinů pozvala na trůn východoturkutského prince z rodu Ašina Jukuk-šada . Boje trvaly několik let, Nušibi, podporovaní obchodními městy, si postupně proti němu zvolili několik protikandidátů. Jukuk-šadovi se nakonec po bojích podařilo v roce 641 zvítězit a říši opět sjednotit. Již o rok později se ale znesvářil s vůdci Dulu a jednoho z nich Nišu-čura nechal popravit. Dulu následně povstali a Juk...

Ke konci zimy jsme při výběru odrůdy pro domácí ochutnávku sáhli po něčem hřejivém a vybrali španělskou odrůdu Tempranillo, ze které lze vyrobit opravdu skvělá vína. To naznačil už úvodní zavíňovací Barón de Turís 2011 z Valencie, který by se v "soutěžních" vzorcích neztratil, ale posloužil nám jako výchozí (7,5 bodu) pro další hodnocení. Tentokrát nás výjimečně bylo o jednoho méně, tedy devět. Camparrón 2012 crianza, D.O.Toro . 6 měsíců v bariku, 14 % alkoholu. Barva na pomezí rubínu a granátu, velmi vysoká viskozita, méně až středně intenzivní, hůře zařaditelná vůně, hodně kořenité. V těle plné, uhlazené, těžké, v chuti tmavé ovoce, švestky, káva, dochuť hodně dlouhá. Líbilo se a skončilo na druhém místě. Senda 2014 VdT . 14 % alkoholu. Víno dostalo 92 bodů od uznávaného kritika Jamese Sucklinga. Rubínová barva, vysoká viskozita. Plné tělo, kořenité v chuti tmavé ovoce. Hodně ovocité, v chuti švestky, třešně a jahody. Středně dlouhá dochuť. U nás skončilo až na pátém místě...