Historie a víno

Začátkem jara jsme vyrazili s partou do Uherského Hradiště-Sadů k Tomáši Bečicovi. Většina z nás jeho vína již znala a věděli jsme, že je na co se těšit. Tomáš nás vzal nejprve na svou vinici, kde nám vysvětlil, co vše na ní v poslední době prováděl a co ještě plánuje. Nově vysazené hlavy má až překvapivě blízko u sebe, což ale prosazují někteří naši přední vinaři. Má asi 1100 hlav, hlavně Rulandské šedé, to by mu ale nestačilo, pro výrobu vína nakupuje hrozny u ověřených vinařů. Už ve vinici jsme dostali zavíňovací vzorek příjemného voňavého Muškátu moravského . Pak jsme se přesunuli do sklípku. Nebylo to úplně o klasické degustaci, protože nás Tomáš po celou dobu bavil svým výkladem, u něhož jsme všichni oceňovali naprosto perfektní sladění odbornosti s vtipem. Myslím, že by se nenudil ani člověk, který o víně mnoho neví. Výklad ještě zpestřili spolu s jeho společníkem panem Juračkou krásným zpěvem moravských lidových písní. Je třeba doplnit, že Tomáš se určitě nenudí. Víno dělá ve s...

Zl atá horda utrpěla v 60. letech od Evropanů tři porážky. V roce 1362 u Modrých vod od litevského velkoknížete Olgerda (Algirdas), 1365 u Šiševského lesa od spojených ruských knížat a 1367 bylo její vojsko Rusy zahnáno do Pjany , přičemž utrpělo těžké ztráty. Jižní ruská hranice byla na deset let bezpečná. Emir Mamaj , faktický vládce Zlaté hordy, se ale s větší mírou nezávislosti Rusů nehodlal smířit. Od 2. poloviny 70. let plánoval řadou úderů postupně oslabit jednotlivá ruská knížata. Na jaře roku 1377 svěřil vojsko princi Arab-šáhovi (Arapša) a vyslal ho proti Nižněnovgorodsko-suzdalskému knížectví, kde v té době vládl kníže Dmitrij. Tomu poslal na pomoc vojsko i veliký kníže moskevský Dmitrij. Rusové se cítili silní a překročili řeku Pjanu, za kterou se rozkládal země Mordvínů. Tam se k nim dostala lživá informace, že Arab-šáh ve zmatku ustoupil, protože z nich měl strach. Bylo horké léto a Rusové si užívali dne. Sňali zbroj, odsedlali koně, začali popíjet a přitom se vychlo...

Malbec je stará francouzská odrůda, známá zejména z oblasti Cahors, najdeme ji ale i ve Španělsku, nicméně největší rozšíření i proslulost získala v Jižní Americe, pěstují ji v Chile a hlavně v Argentině, kde ji považují za jakési rodinné stříbro. My jsme se podívali blíže na jedenáct vín z této odrůdy. Nultý zavíňovací vzorek byl argentinský Malbec z vinařství Trapiche , u kterého jsme se nakonec dohodli na výchozím ohodnocení lepšími sedmi body. Vína jsme hodnotili slepou degustací, odhalili jsme je až po ohodnocení. Bodega Norton 2015 Colección, Argentina . 14 % alkoholu. Hezká rubínová barva, vysoká viskozita, intenzivní aroma švestek, hodně kořenité, trocha kouře, příjemné třísloviny, v chuti švestky a višně, šťavnaté, středně dlouhá dochuť. Dal jsem mu 7,5 (83) bodů, celkově skončilo na čtvrtém místě. Gran Lomo 2018 Argentina , obsah alkoholu 12,5 %. Fialová barva, vyšší viskozita, intenzivnější těžká zakouřená vůně borůvek. Středně plné, trochu výraznější třísloviny, hodně šťav...