Historie a víno

Ochutnávky pořádané panem Oldřichem Bujnochem na pardubickém zámku bývají vždy velice pěkné. Mám dojem, že ta poslední tradičně vysokou laťku ještě o něco pozvedla. Mimořádně dobré občerstvení, skvělá obsluha, výborná vína a navíc ještě malování na nahém ženském těle. (Pravda, to poslední asi ocenili pouze pánové.) Tentokrát bych skutečně jen velmi těžko hledal jakoukoliv chybu. Většinou bývají představována vína z jednoho vinařství, tentokrát jich bylo prezentováno hned šest, samá uznávaná. Vzorků bylo deset, velmi příjemné byly i jejich akční ceny. Ryzlink rýnský 2013 jakostní - Mikrosvín Mikulov . 7,4 g zbytkového cukru, 26,5 g bezcukerného extraktu, 11,5 % alkoholu a 7,8 g kyselin. Jiskrná světlejší barva, vyšší viskozita. Jemná svěží ovocná vůně. Lehčí víno s chutí zelených jablek a výraznějšími kyselinkami. Kratší až střední dochuť s nepatrnou hořčinkou. Velmi pěkný úvodní vzorek jsem ocenil horšími 7 (79) body . Ryzlink vlašský 2012 pozdní sběr - Tanzberg Mikulov . Viniční trať ...

Sarmaty na přelomu letopočtu reprezentuje suslovská kultura. I v tomto období přetrvalo rozdělení na dvě skupiny jako ve dvou předchozích epochách. Na severu to byla orenburská skupina , která rozšiřovala své teritorium na východ od Volhy v oblasti od Saratova po Orenburg a Orsk. Jižní skupina tvořená Aorsy žila mezi dolními toky Volhy a Uralu. V severní skupině existovala ještě západní podskupina při Volze a východní kolem Orenburgu. U jižní skupiny se pohřbívalo zejména do jam s výklenky. Hlavy směřovaly většinou na jih, někdy na západ. Těla bývala posypána křídou nebo vápencem. Vzácná byla kremace. Je tu návaznost na předchozí vývoj východní skupiny prochorovské kultury, jejíž představitelé tedy zřejmě ustoupili od jižního Uralu k dolní Volze. V této skupině převládal krátkolebý europoidní pamírsko-ferghanský typ typický právě pro prochorovskou kulturu. V údolí řeky Kubáň žili i nadále Sirakové . Od poloviny 1. stol. př. n. l. odváděli poplatky Římu. Nebyli příliš silní, měli asi ...

Srpnová domácí koštování byla trocha atypická v tom, že jsem pil skoro výhradně červená a jasně dominoval Pyrenejský poloostrov. Mezguiriz 2009 Reserva Denominación de Origen (DO) Navarra - Bodegas Braña Viejas S.L., Španělsko. Bordo láhev khaki barvy byla uzavřena plastovou zátkou. Obsah alkoholu 13,5 %. Bylo vyrobeno z odrůd Tempranillo, Merlot a Cabernet Sauvignon. Barva na pomezí rubínu a granátu, vyšší viskozita. Těžší poměrně slabá květinově ovocná vůně s náznaky dřeva a kůže. V těle středně plné. Jemně kořenitá ovocná chuť borůvek a rybízu s poněkud vystupujícími tříslovinami. Středně dlouhá dochuť. Dávám horších 7 (79) bodů. Zweigeltrebe 2006 kabinet - Vinselekt Michlovský. Vinařská obec Hovorany, viniční trať Podvinohradí. Zelená Bordo láhev byla uzavřena korkem (plátek-drť-plátek) dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 12,5 %. Granátová barva, vysoká viskozita. Divná silná agresivní vůně bylin a lihu. Středně plné tělo. Chuť jasně lepší než vůně. Šťavnaté víno s chutí třešní a višní...

Na rozdíl od několika předcházejících let, kdy mezi soutěží vín a výstavou na zámku býval zhruba měsíc, konalo se letos obojí těsně po sobě: předposlední srpnový týden ve středu byla soutěž a hned poté v pátek a sobotu prodejní výstava. Na soutěži hodnotilo pět komisí v čele s předsedou prof. Ing. Fedorem Malíkem, DrSc. cca 300 vín. Nejvíce bylo bílých suchých. Zde je přehled těch nejúspěšnějších: Bílá suchá Sylvánské zelené 2011 pozdní sběr - Vinařství Krist, 88,33 bodů Ryzlink vlašský 2013 pozdní sběr - Vinařství Mikulov, 88,00 b. Veltlínské zelené 2013 akostné - Ing. Rastislav Čistý, Villa Modur, Slovensko, 88,00 b. Ryzlink rýnský 2013 pozdní sběr - Vinařství Popela, 88,00 b. Bílá polosuchá Grand Chateau Hibruš cuvée 2013 moravské zemské, Chateau Lednice, 89,00 b Sauvignon VOC 2013 - Víno Hort, 89,00 b Ryzlink rýnský 2010 pozdní sběr - Kolby, 88,67 b. Bílá polosladká Rulandské šedé-Ryšák 2013 pozdní sběr - Vinice Hnánice, 91,00 b. Aurelius 2013 výběr z hroznů - Vinařství Popela, 90,...