Historie a víno

V polovině srpna se pro návštěvníky otevřely vinné sklepy v Čejči. Celkem jich bylo přístupných více než dvacet a za 400,- Kč vstupného v nich bylo možno ochutnat bez omezení asi 200 vzorků, zejména bílých vín. V ceně byla sklenka, taštička na ni a informace o umístění jednotlivých sklepů a jejich nabídce vín. Až na první navštívený sklep, který mě dost zklamal, jsem naopak všude jinde byl spokojený, někde hodně. Velmi vyrovnaná byla nabídka vín pana Ing. Jaroslava Stejskala, kde byla pěkná suchá a polosuchá bílá, např. Ryzlink rýnský nebo Hibernal, z červených byl zajímavý Golubok. Výborný suchý Sauvignon jsem pil u Ing. Roberta Stávka. Milovník sladkých vín by jistě ocenil slámový Ryzlink rýnský u Petra Havelky, případně Pálavu ve Vinařství Holeček nebo Sylvánské zelené u Miroslava Trojana. Posledně jmenované se asi líbilo mnoha dalším, protože bylo hned vyprodané, "ulovil" jsem poslední lahvičku. Mimořádně zajímavá byla kolekce červených vín u Tomáše Plška: barikový Merlot...

Sedmička vín z července byla poměrně vyrovnaná, nepřinesla žádnou hvězdu, vyložený propadák ale také ne. Neronet 2012 jakostní - Vinařství Komarov Ivančice . Zelená Bordo láhev byla uzavřena plným korkem dlouhým 38 mm. Obsah alkoholu 13,1 %. Barva tmavého rubínu, vysoká viskozita. Méně intenzivní těžší vůně malin, ostružin a sladkého pečiva. Středně plné tělo, výrazná ovocná chuť, hezky uhlazené, středně dlouhá dochuť. Dostalo 7 (80) bodů. Red Raspberry Riesling 2014 Saginaw Vineyard, Willamette Valley, Oregon, USA . Tak tohle vlastně ani nebylo víno, natož ryzlink, bylo to vyrobené z malin, ale zajímavé to určitě bylo. Zelená pistole byla uzavřená korkem (plátek-drť-plátek) dlouhým 44 mm. Obsah alkoholu 13,3 %. Malinová brva, viskozita střední. Intenzivní malinová vůně, příjemná chuť malinové šťávy, středně dlouhá dochuť. Dostalo horších 7,5 (82) bodů. Cuvée Kolby 2013 - Kolby . Vinařská obec Pouzdřany, viniční trať Kolby. Vyrobeno z odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Ruland...

Poslední z našich pravidelných degustací byla věnována dvěma zdařilým slovenským novošlechtěním - Nitře a Dunaji. Nitra (dnes správně Nitria) byla vyšlechtěna v Bratislavě křížením odrůd Castes a Abouriou noir. Tamtéž vznikl i Dunaj, a to z (Muscat Bouschet x Oporto) x Svatovavřinecké. Jako obvykle jsme přinesli po jedné lahvičce na osobu (+ nějaké ty dobrůtky na zakousnutí) a koštovali formou slepé degustace. Každá láhev dostala slušivý obal, takže nikdo nevěděl, co právě degustujeme a docela dobře tak mohl kritizovat láhev, kterou sám přinesl. Po zavíňovacím vzorku z odrůdy Veltlínské zelené, které bylo ale alespoň z vinařství Nitra na Slovensku a které bylo poměrně příjemné a dobře naladilo pro další posuzování, jsme postupně hodnotili devět vzorků. Dunaj 2015 české zemské - Vinařství Žáček Kutná Hora . Obsah alkoholu 13,5 %. Granátová barva s fialovým nádechem, vyšší viskozita. Středně intenzivní zajímavá vůně květin, tmavého ovoce a rozinek. V těle středně plné, v chuti švestky, t...